Cerchiamo uno Chef de Rang esperto e motivato per entrare a far parte del nostro team in un wine bar elegante e dinamico. La figura selezionata sar responsabile del servizio al tavolo, garantendo un'esperienza unica e di alta qualit...
un/una:
SOUS CHEF
La risorsa, in collaborazione con lo Chef, sarà responsabile della cucina e del personale e si occuperà di:
• Collaborare nella realizzazione del menù
• Preparare e presentare i piatti in conformità con gli standard definiti...
farai?
Come Chef di Cucina, sarai responsabile di:
• Coordinare la cucina e gestire il gruppo di lavoro.
• Suddividere i compiti tra il team per garantire un flusso di lavoro efficiente.
• Definire e creare il menù in base alla stagionalità e alle esigenze...
La figura ricercata sarà responsabile del coordinamento della brigata, collaborando con i team manageriali per garantire il rispetto degli standard aziendali. Si occuperà di supervisionare gli ordini, pianificare i turni e assicurare la conformità...
le attività di mise en place e di servizio; Sarai responsabile del corretto invio delle comande alla cucina durante il servizio e dell’addebito puntuale di tutte le consumazioni da lui servite agli ospiti; Collaborerà con lo staff di sala e cucina...
e capace di gestire in autonomia la propria sezione di cucina. Cerchiamo una persona affidabile, precisa e appassionata, che condivida i nostri standard di eccellenza.
Cosa Farai
Sarai responsabile della gestione della tua partita, dalla preparazione...
di competenza.
• Assicurarsi che le norme di igiene e sicurezza siano rispettate secondo le procedure aziendali e le normative vigenti.
• Collaborare con lo Chef di Cucina per organizzare e condividere l’erogazione di servizi F&, B non standard.
• Contribuire...
Tenuta La Bandita, Sassetta (LI).
Ricerca:
• Chef Capo Partita da inserire nel proprio organico
• Coordinare il reparto ristorativo
• Monitorare i costi della cucina, in accordo con la Direzione
• Preparazione dei piatti del giorno
• Controllo...
il team a garantire un alto livello di performance in favore dei nostri ospiti. Sarà importante che tutti si attengano scrupolosamente alle policy e procedure aziendali; Sarai responsabile del corretto invio delle comande alla cucina durante il servizio...
e della produzione di partita di primisecondiantipasti in collaborazione con lo staff e con uno stretto rapporto con i responsabili di cucina. Requisiti Forte motivazione e determinazione Capacita' di lavoro su tutti i tipi di servizio carta buffet banqueting...
NON stagionale) al termine della missione. La risorsa lavorerà all'interno di brigata insieme a cuoco responsabile e assistente di cucina/plonger; gradito possesso HACCP. La struttura è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici.
Data inizio prevista: 24...
esclusiva.
Riportando al Corporate F&B Director, l’Executive Chef è responsabile del successo complessivo delle attività quotidiane in cucina, inclusi il servizio in camera, bar ed eventi.
Le responsabilità includeranno la selezione, la gestione...
Per il nostro Brand Old Wild West siamo alla ricerca di:
1 FORMATORE CUCINA ITINERANTE rete franchising.
Lo/La Chef Trainer svolge un ruolo itinerante e si occupa della formazione, supervisione e valutazione dei locali assegnati...
DescrizioneSiamo alla ricerca di due ChefResponsabiliCucina appassionati e competenti per il nostro rinomato Ristorante D'Albergo situato nel cuore di Radda in Chianti. Il nostro locale, immerso nelle verdi colline toscane, accoglie...
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