esclusivo. Il Restaurant Manager sar responsabile della gestione operativa del ristorante, della supervisione del team di sala (6 persone) e della collaborazione con lo Chef per offrire un servizio impeccabile a una clientela d’élite.
Responsabilit...
piatto del menù utilizzando le ricette dello Chef; – Garantire che la cucina e le aree di preparazione degli alimenti rispettino gli elevati standard di pulizia e igiene.
• Coordinare e sovrintendere i Commis della propria partita nella preparazione...
Quale sarà la tua missione?
In qualità di cuoco, sarai responsabile della preparazione preliminare, del processo di cottura, dell'impiattamento o della presentazione di piatti di alta qualità per offrire un'esperienza eccellente agli ospiti.
Cosa...
per garantire standard di qualità e sicurezza coerenti
• Garantire che tutte le attrezzature della cucina siano mantenute in buone condizioni e segnalare eventuali problemi di manutenzione al capo chef
Requirements
Competenze richieste
• Capacità comunicative...
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