è responsabile di fornire supporto allo Chef ed il resto della brigata per garantire il regolare svolgimento delle operazioni di ristorazione e per creare cibo di alta qualità per soddisfare le aspettative degli ospiti mantenendo gli standard aziendali...
Sono richieste ottime doti di leadership e comunicazione. Ogni mattina l'Head Chef parteciper al morning briefing con il management aziendale. Condurr inoltre, con il team della cucina e della sala, il briefing e debrifing prima e dopo il servizio.
ContrattoSi...
sono aperte sia in estate che in inverno.
Sia il Camping che l'hotel hanno all'interno ristoranti alla carta.
Riportando al capo partita la risorsa sarà responsabile, anche in base all'esperienza pregressa, di supportare gli Chef nella preparazione...
e comunicazione.Ogni mattina l'Head Chef parteciperà al morning briefing con il management aziendale. Condurrà inoltre, con il team della cucina e della sala, il briefing e debrifing prima e dopo il servizio.Il ristorante dell'hotel offre servizio nei seguenti orari...
Possibilità di vitto e alloggio gratuito.
Le tue attività:
• Aiuti lo chef di cucina Denny Mair nello svolgimento delle sue funzioni e sei responsabile del buon funzionamento del servizio.
• Elabori piatti tradizionali e internazionali di alta qualità...
organizza le attivit della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di: ideare i menù, definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù, individuare le materie prime...
che possiamo perseguire solo grazie a una Squadra di talento! Per la stagione 2025 (Marzo - Ottobre) ricerchiamo: Capo Partita di Cucina che seguendo le linee guida dell’Executive Chef è responsabile di quanto segue: Preparazione della linea gastronomica...
Possibilità di vitto e alloggio gratuito.
Le tue attività:
• Aiuti lo chef di cucina Denny Mair nello svolgimento delle sue funzioni e sei responsabile del buon funzionamento del servizio.
• Elabori piatti tradizionali e internazionali di alta qualità...
Hofmann Services ricerca, per importante realtà alberghiera di Bolzano,una risorsa da inserire come
CHEF DE PARTIE con esperienza di almeno 3 anni
La risorsa, riportando allo Chef di Cucina e coordinando commis e officieri, ricoprirà una posizione...
euspert.com -
Lavoro Chef Responsabile Cucina a Bolzano – Offerte simili: