la cuisine.
• Maîtriser la gestion des achats, des stocks et des inventaires.
• Bonne capacité d’analyse et de gestion des coûts.
• Assister le chef quotidiennement.
• Maîtriser tous les postes dans la cuisine.
• Savoir maintenir l'ordre et la propreté du...
lui donne son chefdecuisine et le second. • Savoir maintenir l'ordre et la propreté du poste toute heure de la journée. • Maitrise des normes d’hygiène (HACCP)...
tâches que lui donne son Chefdecuisine et le second.
• Savoir dresser tout plat lors du service.
• Savoir maintenir l'ordre et la propreté du poste toute heure de la journée.
• Maitrise des normes d’hygiène (HACCP)....
En vue de sa réouverture pour la saison d'été, le Chandolin Boutique Hotel, établissement 4 étoiles, situé au cœur de la station de Chandolin, Val d’Anniviers (Valais), recherche afin de compléter son équipe un/e : Chefde Rang 100% du 19 juin au 30...
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