emeis Italia spa seleziona un/una Capo-cuoco per la gestione della cucina e dello staff ad essa dedicato presso la bellissima RSA di Sanremo (IM).
La risorsa programmerà, organizzerà, verificherà e controllerà la produzione e la distribuzione...
e le celle frigorifere ed occuparsi di rifornire l'approvvigionamento degli alimenti secondo le disposizioni dello chef.
Orario di lavoro su due turni diurni.
CCNL: TURISMO CONFINDUSTRIA ALBERGHI.
Requisiti richiesti:
• Diploma...
con l'effettiva esperienza. Orario di lavoro: part time, su turni. Responsabilit Di cosa ti occuperai? fornire supporto e assistenza allo chef, tagliare e preparare tutti gli ingredienti necessari per i piatti del menù, assicurarsi che cucina e aree...
Collaborare con lo chef di cucina e il resto della brigata per garantire la coerenza e la qualità dei menu.
• Contribuire allo sviluppo di nuove proposte culinarie e alla gestione delle scorte.
• Mantenere l'ordine e la pulizia nell'area di lavoro, rispettando...
per guidare le nostre brigate di cucina. Questo ruolo richiede un equilibrio tra competenza tecnica e capacit di leadership, agendo come braccio destro dello Chef e supervisionando tutti gli aspetti della cucina. Sei un maestro nell'orchestrare le operazioni...
e le celle frigorifere ed occuparsi di rifornire lapprovvigionamento degli alimenti secondo le disposizioni dello chef. Orario di lavoro su due turni diurni. CCNL: TURISMO CONFINDUSTRIA ALBERGHI. Requisiti richiesti: - Diploma Alberghiero...
di lavorare a stretto contatto con lo Chef e i Capo partita, supportandoli nelle operazioni quotidiane di cucina. Questa posizione è ideale per chi desidera imparare e crescere nel settore culinario, offrendo un contributo fondamentale nella preparazione...
alla preparazione degli ingredienti.
• Apprendere e seguire le tecniche culinarie sotto la guida dello chef.
• Passione per la cucina e voglia di imparare.
• Buona attitudine al lavoro di squadra e capacità di seguire le direttive.
• Disponibilità a lavorare...
Il Berghoferin Fine Hotel &, Hideaway * in Alto Adige è attualmente alla ricerca di un/a sous chef. In qualit di sous chef avr l'opportunit di far parte di una brigata qualificata, ambiziosa e performante, composta da cinque a sei membri...
la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti/garde
• manger, primi, secondi)
• Gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l’efficienza del lavoro
• Collaborare con lo chef gestione dell’approvvigionamento della prorpia linea...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters (aiuto camerieri)
• Demi Chef
• Chef de Partie
• Sous Chef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1...
di un Chef de Partie motivato, da inserire nel nostro team di cucina in una struttura di alto livello.
Responsabilità:
• Gestire e coordinare la propria postazione in cucina, garantendo elevati standard qualitativi.
• Preparare e presentare piatti in linea...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco/Help Cook
• Runners - Waiters
• Chef de rang
• Demi Chef
• Chef de Partie
• Sous Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• disponibilit...
e le celle frigorifere ed occuparsi di rifornire l'approvvigionamento degli alimenti secondo le disposizioni dello chef.
Orario di lavoro su due turni diurni.
CCNL: TURISMO CONFINDUSTRIA ALBERGHI.
Requisiti richiesti:
• Diploma Alberghiero o Qualifica...
promuove una cucina ricercata e stagionale, che valorizza materie prime di alta qualit , preferibilmente provenienti da produzioni locali e sostenibili, esaltando il territorio, le sue eccellenze e prelibatezze. Con creativit raffinata e sofisticatezza...
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