Cercasi Chef de Partie per Ristorante in Masseria Biologica
Siamo alla ricerca di un/una Chef de Partie appassionato/a e creativo/a per unirsi al team del nostro ristorante situato in una splendida masseria immersa nella natura, con produzione...
impiattamento creativo
• Esperienza con mise en place precisa e veloce
• Capacità di preparare ingredienti secondo gli standard dello chef
• Pulizia e ordine impeccabili in cucina (HACCP)
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e sicurezza alimentare...
Posizione
Per Resort 4 stelle in Puglia facente parte di una grande gruppo leader nel settore dell'ospitalità, siamo alla ricerca di Commis de Cuisine per la stagione estiva 2025.
I candidati ideali sono persone creative, con una forte passione...
/strongCotture a bassa temperatura, sottovuoto, fermentazioni, impiattamento creativo/plistrongEsperienza con mise en place precisa e veloce/strongbrndash; Capacità di preparare ingredienti secondo gli standard dello chef/lilistrongPulizia e ordine impeccabili...
iamo alla ricerca di un/una Chef de Partie appassionato/a e creativo/a per unirsi al team del nostro ristorante situato in una splendida masseria immersa nella natura, con produzione agricola biologica a km 0.
Dove
La nostra masseria si trova...
/strongCotture a bassa temperatura, sottovuoto, fermentazioni, impiattamento creativo/plistrongEsperienza con mise en place precisa e veloce/strongbrndash; Capacità di preparare ingredienti secondo gli standard dello chef/lilistrongPulizia e ordine impeccabili...
e offrire esperienze gastronomiche indimenticabili ai nostri ospiti.
Descrizione del Ruolo
L'Executive Chef sarà responsabile della gestione e supervisione di tutte le attività della cucina, garantendo la qualità e l'innovazione delle nostre proposte...
fermentazioni, impiattamento creativo Esperienza con mise en place precisa e veloce – Capacità di preparare ingredienti secondo gli standard dello chef Pulizia e ordine impeccabili in cucina (HACCP) – Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e sicurezza...
impiattamento creativo
Esperienza con mise en place precisa e veloce
• Capacità di preparare ingredienti secondo gli standard dello chef
Pulizia e ordine impeccabili in cucina (HACCP)
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e sicurezza alimentare
Manualità...
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