operativa della cucina
• Supervisione della preparazione e delle presentazione dei piatti
• Monitoraggio degli approvvigionamenti e gestione delle scorte
• Sostituzione dello chef in sua assenza
• Controllo del rispetto delle norme igienico-sanitarie...
Lonato:
• 4 camerieri/e di sala, 1 chef di cucina, 2 commis di cucina,
• Lazise: 2 camerieri/e di sala, 4 camerieri/e ai piani, 2 cuochi capi partita,
• Limone: 3 camerieri/e di sala, 4 camerieri/e ai piani, 1 receptionist,
• Desenzano: 2 camerieri...
Synergie Italia, filiale di Riva del Garda (TN), seleziona per rinomata struttura ricettiva dell'Alto Garda un/una
SOUS CHEF
La risorsa si occuperà delle seguenti attività:
• Assistenza allo chef nella gestione operativa della cucina...
all’interno della cucina (commis/demi chef) 8. Seguire gli standard richiesti dall’azienda e dallo Chef Crediamo nel lavoro di squadra, quello fatto con passione. Crediamo nella crescita e nella valorizzazione del potenziale, per questo siamo entusiasti...
operativa della cucina
• Supervisione della preparazione e delle presentazione dei piatti
• Monitoraggio degli approvvigionamenti e gestione delle scorte
• Sostituzione dello chef in sua assenza
• Controllo del rispetto delle normeigienico-sanitarie...
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