nuove ricette e tecniche culinarie
Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo di Chef Capo Partita
• Capacità di gestione della propria partita in autonomia
• Attitudine al lavoro di squadra e leadership
• Passione per la cucina e attenzione...
emeis Italia spa seleziona un/una Capo-cuoco per la gestione della cucina e dello staff ad essa dedicato presso la bellissima RSA di Sanremo (IM).
La risorsa programmerà, organizzerà, verificherà e controllerà la produzione e la distribuzione...
in autonomia di una partita specifica (antipasti, primi, secondi o dessert) e coordinare e supportare il team di cucina nella preparazione e nel servizio.
Sarà responsabile del controllo della qualità e freschezza delle materie prime, gestendo lo stoccaggio...
moderna affacciata sulla spiaggia di San Vincenzo. La cucina, sotto la direzione attenta e creativa della Chef Deborah , propone un menù di ispirazione toscana con specialità pesce. I prodotti utilizzati seguono la disponibilità stagionale.Il candidato...
Ristorante Miky-Monterosso al Mare, 13 km da La Spezia
Ci piacciono le persone che desiderano dimostrare il proprio valore, che non sar mai dettato da genere, colore o numeri. Siamo alla ricerca di chef de partite, demi chef de partie , Commis si cucina per la stagione da marzo a novembre.
Vitto e alloggio...
affacciata sulla spiaggia di San Vincenzo. La cucina, sotto la direzione attenta e creativa della Chef Deborah , propone un menù di ispirazione toscana con specialità pesce. I prodotti utilizzati seguono la disponibilità stagionale.Il candidato ideale...
per guidare le nostre brigate di cucina. Questo ruolo richiede un equilibrio tra competenza tecnica e capacit di leadership, agendo come braccio destro dello Chef e supervisionando tutti gli aspetti della cucina. Sei un maestro nell'orchestrare le operazioni...
di esperienza nello stesso ruolo. Dovra' essere in grado di occuparsi in autonomia di una partita specifica (antipasti, primi, secondi o dessert) e coordinare e supportare il team di cucina nella preparazione e nel servizio.Sara' responsabile del controllo...
sono:
• executive chef
-suos-chef
-chef capopartita
• commis di cucina(aiuto cuoco anche junior).
• bar manager
• bartender (anche junior) Possibilit di richiedere stanza in appartamento condiviso a circa 540,00 euro.
Ottima opportunit per chi fosse interessato...
di esperienza nello stesso ruolo. Dovrà essere in grado di occuparsi in autonomia di una partita specifica (antipasti, primi, secondi o dessert) e coordinare e supportare il team di cucina nella preparazione e nel servizio.Sarà responsabile del controllo...
di lavorare a stretto contatto con lo Chef e i Capo partita, supportandoli nelle operazioni quotidiane di cucina. Questa posizione è ideale per chi desidera imparare e crescere nel settore culinario, offrendo un contributo fondamentale nella preparazione...
nello stesso ruolo. Dovrà essere in grado di occuparsi in autonomia di una partita specifica (antipasti, primi, secondi o dessert) e coordinare e supportare il team di cucina nella preparazione e nel servizio.Sarà responsabile del controllo della qualità...
la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti/garde
• manger, primi, secondi)
• Gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l’efficienza del lavoro
• Collaborare con lo chef gestione dell’approvvigionamento della prorpia linea...
PER STAGIONALE 2025 IN GRECIA DA GIUGNO A SETTEMBRE ISOLA DI ANGISTRI SELEZIONAMO RAGAZZO/A MAX 35 PER AIUTO CUCINA , ANCHE SENZA MINIMA ESPERIENZA MA CON TANTA VOGLIA DI IMPARARE E SERIETÁ. LAVORO SVOLTO IN AFFIANCAMENTO ALLO CHEF DELLA STRUTTURA...
/Chef.
• Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di cucina.
• Sede: Il corso si svolgerà presso una cucina attrezzata.
• Titolo: Si rilascia Attestato di Frequenza Formativa.
DESCRIZIONE
Il corso pratico di cucina fornisce i fondamenti...