saranno principalmente: -Composizione menù insieme allo chef -Ruolo operativo.Si valutano anche Capi Partita.ContrattoContratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine.Offerti vitto e alloggio: stanza singola a 5 minuti...
per guidare le nostre brigate di cucina. Questo ruolo richiede un equilibrio tra competenza tecnica e capacit di leadership, agendo come braccio destro dello Chef e supervisionando tutti gli aspetti della cucina. Sei un maestro nell'orchestrare le operazioni...
Sous chef per fine dining Luogo di lavoro: ToscanaDescrizione"Osteria Le Logge", fine dining a Siena, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef.La persona ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters
• Demi Chef
• Chef de Partie
• Sous Chef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• per le posizioni in sala...
privata e Ristorante * Michelin, ricerca per la stagione 2025 una figura di Chef de Rang.
Sei ambizioso e desideri crescere professionalmente? Unisciti a noi e avrai l'opportunità di farlo all'interno delle diverse aziende del nostro gruppo...
di lavorare a stretto contatto con lo Chef e i Capo partita, supportandoli nelle operazioni quotidiane di cucina. Questa posizione è ideale per chi desidera imparare e crescere nel settore culinario, offrendo un contributo fondamentale nella preparazione...
Il tuo talento e la tua determinazione saranno il motore del tuo successo!
Mansioni:
Ti dovrai interfacciare con lo Chef de Rang, andando a creare una squadra armoniosa e collaborativa; Ti occuperai delle attività di mise en place e di servizio, garantendo...
Bindella una solida azienda svizzera che gestisce 46 Ristoranti nel Cantone Tedesco: Zurigo, Winterthur, Berna, Lucerna, Schaffhausen, sono alcune delle citt dove siamo presenti con la nostra cucina italiana. La famiglia Bindella si dedica...
la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti/garde
• manger, primi, secondi)
• Gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l’efficienza del lavoro
• Collaborare con lo chef gestione dell’approvvigionamento della prorpia linea...
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