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Per Hotel Il Pellicano Porto Ercole (Gr):
• Demi chef di partita
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Hotel Torre di Cala Piccola-Monte Argentario
stiamo cercando per l'Hotel Torre di Cala Piccola Chef de Partie che riporteranno all’Executive Chef, e si occuperanno di:
• organizzare e coordinare il lavoro dei demi chef nelle preparazioni delle pietanze relative a ciascuna partita;
• curare la guarnizione...
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Hotel Torre di Cala Piccola-Monte Argentario
stiamo cercando per l’hotel Torre di Cala Piccola Demi-Chef de Partie che riporteranno all’Executive Chef, e si occuperanno di:
• Gestire in maniera autonoma la partita assegnata, in assenza dello Chef de Partie;
• Supportare le attività dello Chef de Partie...
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Hotel Torre di Cala Piccola-Monte Argentario
stiamo cercando per l'hotel Torre di Cala Piccola Demi Chef de Rang che riporteranno al Restaurant Manager:
E si occuperanno di:
• curare la mise-en-place dei tavoli del proprio rango;
• illustrare i piatti presenti nel menù e propone abbinamenti con i vini...
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Hotel Torre di Cala Piccola-Monte Argentario
stiamo cercando per l’hotel Torre di Cala Piccola Commis de Patisserie che riporterà allo Pastry Chef, e si occuperà di:
• contribuire a preparare le pietanze di pasticceria;
• preparare i semi-lavorati per la realizzazione del piatto;
• stoccare le scorte...
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Hotel Torre di Cala Piccola-Monte Argentario
stiamo cercando per l'hotel Torre di Cala Piccola Chef de Rang che riporteranno al Restaurant Manager, e si occuperanno di:
• curare la mise en place dei tavoli del proprio rango;
• accogliere i clienti e accompagnarli ai tavoli assegnati;
• illustrare i piatti...
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Hotel Torre di Cala Piccola-Monte Argentario
stiamo cercando per l’Hotel Torre di Cala Piccola Chef de Rang che riporteranno al Restaurant Manager e si occuperanno di:
• sistemazione della mise-en-place seguendo le linee guida aziendali
• esecuzione del servizio di sala
• pulizia riordino e sistemazione...
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