a turni dalle 7:00 del mattino, con possibilita di turni spezzati. Responsabilita: La risorsa che verra scelta riportera al capo repartogastronomia Dovra essere in grado di utilizzare bilancia, affettatrice, macchina sottovuoto; dovra disossare salumi...
salumeria/gastronomia deve avere una conoscenza dei prodotti di salumeria e gastronomia
• Conoscenza delle tecniche di lavorazione e della gestione degli approvvigionamenti
• Deve inoltre possedere ottime capacità di collaborazione con il Capo reparto...
del mattino, con possibilità di turni spezzati.
Responsabilità:
La risorsa che verrà scelta riporterà al capo repartogastronomia
Dovrà essere in grado di utilizzare bilancia, affettatrice, macchina sottovuoto; dovrà disossare salumi, effettuare taglio...
salumeria/gastronomia deve avere una conoscenza dei prodotti di salumeria e gastronomia
• Conoscenza delle tecniche di lavorazione e della gestione degli approvvigionamenti
• Deve inoltre possedere ottime capacità di collaborazione con il Capo reparto...
salumeria/gastronomia deve avere una conoscenza dei prodotti di salumeria e gastronomia
• Conoscenza delle tecniche di lavorazione e della gestione degli approvvigionamenti
• Deve inoltre possedere ottime capacità di collaborazione con il Capo reparto...
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