Rear Restaurant, rinomato ristorante sito in Nola (Napoli), premiato con una Stella Michelin, ricerca la figura di SOMMELIER da inserire in uno staff giovane e dinamico.
Si richiede affidabilità e precisione per la gestione della carta e cantina...
attraverso la presenza sistematica sul mercato locale presso clienti attuali e potenziali tra Aziende Agricole, Gruppi Tecnici, Tecnici Influenzatori, Cantine, Organizzazioni di Produttori, in coerenza con gli obiettivi definiti dai piani commerciali...
della cantina e delle giacenze/disponibilità della stessa
Il Candidato Ideale Possiede Le Seguenti Caratteristiche
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Controllo Qualità, Biologia, Chimica o titoli equivalenti
• Precedente esperienza lavorativa...
o hotel di lusso,
• Certificato AIS o simile,
• Passione per il proprio mestiere,
• Conoscenza dei vari vitigni nazionali e internazionali,
• Conoscenza delle cantine e vitigni regionali,
• Buone doti di comunicazione.
Per tutte le posizioni si offre...
attraverso la presenza sistematica sul mercato locale presso clienti attuali e potenziali tra Aziende Agricole, Gruppi Tecnici, Tecnici Influenzatori, Cantine, Organizzazioni di Produttori, in coerenza con gli obiettivi definiti dai piani commerciali...
o hotel di lusso,
• Certificato AIS o simile,
• Passione per il proprio mestiere,
• Conoscenza dei vari vitigni nazionali e internazionali,
• Conoscenza delle cantine e vitigni regionali,
• Buone doti di comunicazione.
Per tutte le posizioni si offre...
ordinare liberamente à la carte. Con divertenti richiami allo street food (non solo partenopeo), piatti di stagione, proposte alla brace ed una vasta selezione di crudi di mare. Molto curata la cantina, con circa mille etichette che raccontano la Campania...
attraverso la presenza sistematica sul mercato locale presso clienti attuali e potenziali tra Aziende Agricole, Gruppi Tecnici, Tecnici Influenzatori, Cantine, Organizzazioni di Produttori, in coerenza con gli obiettivi definiti dai piani commerciali...
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