il personale sul menù del giorno
• Assistere i clienti con esigenze particolari
• Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
• Garantire il controllo delle porzioni
• Gestione brigata
• Gestione comande
• Gestione della sala
• Gestire i clienti difficili...
al cliente e sarai la figura di riferimento per chef de rang, commis di
sala e figure junior che collaboreranno in brigata. Controllerai
l'assegnazione dei ranghi, la mise en place e l’organizzazione del
ristorante prima dell’apertura. Presenza...
preferibilmente in locali con volumi ed indirizzo comparabile, e avr competenze avanzate in:
• leadership e comunicazione
• capacit di lettura dati di vendita
• conoscenza delle modalit del servizio in sala La persona selezionata si occuper principalmente...
di esperienza nel ruolo e deve aver lavorato in Trentino Alto Adige. Dovrà occuparsi della gestione della brigata, analisi dei costi, creazione del menù e sostituire il capo partita nel suo turno di riposo.Inoltre la figura sarà Responsabile dell' HACCP...
Per la stagione 2025 il ristorante Il Porticciolo, affacciato sull'isola di San Giorgio, tra la laguna e la piscina dell'Hotel Cipriani, a Belmond Hotel, seleziona un/una talentuoso/a Chef de Rang da accogliere nella brigata guidata dalla Restaurant...
Commis di Sala
• Commis di cucina
da inserire in supporto alla brigata per COLAZIONE, PRANZO O CENA.
Le tue responsabilità:
• Accogliere gli ospiti e garantire un servizio attento e cordiale;
• Preparare l’area di lavoro...
Per la stagione 2025 l'iconico ristorante Cip's Club dell'Hotel Cipriani, a Belmond Hotel, seleziona un/una talentuoso/a Chef de Rang da accogliere nella brigata guidata dal Restaurant Manager Francesco.
È una posizione stagionale full time (40 ore...
e la coerenza dell'output durante il servizio Collaborare con la brigata nel rispetto dei tempi e degli standard del ristorante Verificare la corretta conservazione delle materie prime e l'uso ottimale delle risorse Rispettare le norme igienico-sanitarie...
Descrizione aziendaGenerazione Vincente S.p.a., Agenzia per il Lavoro, filiale di Verona, cerca per importante struttura sul Lago di Garda PERSONALE DI SALA.PosizioneIl personale di sala, inserito nella brigata di servizio, avrà il compito...
Generazione Vincente S.p.a., Agenzia per il Lavoro, filiale di Verona, cerca per importante struttura sul Lago di Garda PERSONALE DI SALA.
Il personale di sala, inserito nella brigata di servizio, avrà il compito di assistere il responsabile...
de partie per garantire il corretto svolgimento delle attività;
• Collaborerai con i Commis de Rang e il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala;
• Al termine del servizio ti occuperai di indicare la lista degli ordini...
Gate Gourmet Switzerland GmbH Via Borddienststrasse, 8058 Zurigo, Svizzera-Rovigo
Si richiede la preparazione della sala per i servizi di pranzo e cena, di accogliere i clienti, di farli accomodare, illustrare il menù e prendere le ordinazioni. Dopo aver preso le ordinazioni, è incaricato di comunicarle in cucina e di servire...
servizio fluido e puntuale.
Accogliere e servire gli ospiti con cortesia e professionalità.
Collaborare con la brigata di cucina e con il team di sala per garantire l’efficienza del servizio.
Fornire consigli sui piatti del menù...
al giorno, a ritmo di sorrisi e piatti di pasta.
È un lavoro duro, ma divertente. All’interno della miscusi family imparerai tutti i dietro le quinte e gli aspetti operativi dello spettacolo in sala e cucina.
Cosa serve: Positività, Serietà...
nella brigata di cucina guidata dall'Head Chef Enrico Degani.
Requirements
• pregressa esperienza in cucina di almeno 2/3 anni, se fosse alle colazioni in hotel 4/5* diventerebbe un plus;
• buona conoscenza dell'italiano e dell'inglese;
• capacità...
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