brigata
• Gestione comande
• Gestione della sala
• Gestire i clienti difficili
• Gestire le lamentele dei clienti
• Gestire le prenotazioni
• Monitorare pulizia della sala
• Organizzazione ordini e forniture
• Spiegazione menu
• Supervisionare il personale...
l’esperienza culinaria, fornendo raccomandazioni, prendendo ordini e assicurandosi che ogni esigenza sia soddisfatta in modo professionale.Collaborazione con il Team: Coordinarsi con la brigata di cucina e il personale di sala per garantire una comunicazione...
culinaria e che nel complesso gradisca l’esperienza di ristorazione; - Prepara la mise en place e allestisce gli spazi di lavoro prima/dopo ogni servizio; - Serve i piatti e collabora con il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala...
ogni servizio;Serve i piatti e collabora con il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala;Si assicura che le attrezzature del reparto siano sempre in ordine e ben pulite;Assicura il rispetto delle norme di salute e sicurezza...
sostenibile partendo dall'utilizzo delle materie prime e produttori con cui collaborare in un'ottica di accorciamento della filiera
• hai capacità di gestire una partita in autonomia e coordinarsi con il resto della brigata.
• hai resistenza allo stress...
e che nel complesso gradisca l’esperienza di ristorazione;Prepara la mise en place e allestisce gli spazi di lavoro prima/dopo ogni servizio;Serve i piatti e collabora con il Commis de Rang e il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala;Si assicura...
durante l’intera esperienza culinaria; Gestire la mise en place e supervisionare il servizio al tavolo, in base agli standard operativi previsti, collaborando con la brigata di sala e cucina per mantenere alti gli standard di qualità...
prima/dopo ogni servizio; Serve i piatti e collabora con il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala; Si assicura che le attrezzature del reparto siano sempre in ordine e ben pulite; Assicura il rispetto delle norme di salute...
Manpower è alla ricerca di uno Chef de Rang per prestigioso bistrot situato a Firenze, zona Basilica di San Lorenzo. Il/la professionista sar inserito all'interno della brigata, prestando servizio presso il rinomato Ristorante e si occuper...
NON stagionale) al termine della missione. La risorsa lavorerà all'interno di brigata insieme a cuoco responsabile e assistente di cucina/plonger; gradito possesso HACCP. La struttura è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici.
Data inizio prevista: 24...
Gestire la mise en place e supervisionare il servizio al tavolo, in base agli standard operativi previsti, collaborando con la brigata di sala e cucina per mantenere alti gli standard di qualità;
• Assicurarsi che l’ospite riceva adeguate attenzioni...
Manpower è alla ricerca di uno Chef de Rang per prestigioso bistrot situato a Firenze, zona Basilica di San Lorenzo.
Il/la professionista sarà inserito all'interno della brigata, prestando servizio presso il rinomato Ristorante e si occuperà...
ruolo, i candidati ideali dovranno possedere competenze ineguagliabili: dall'accoglienza personalizzata dei clienti alla gestione delle comande, dalla presentazione della carta dei vini al monitoraggio della pulizia della sala. Responsabili di coordinare...
il cliente durante l’intera esperienza culinaria;
• Gestire la mise en place e supervisionare il servizio al tavolo, in base agli standard operativi previsti, collaborando con la brigata di sala e cucina per mantenere alti gli standard di qualità...
professionale, spiegando e proponendo le pietanze presenti nel menù; assicura la corretta tempistica dei piatti durante il servizio al tavolo.
Serve i piatti e collabora con il Commis de Rang e il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala...
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