necessarie
• Accoglienza clienti
• Aggiornare il personale sul menù del giorno
• Assistere i clienti con esigenze particolari
• Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
• Gestione brigata
• Gestione comande
• Gestione della sala
• Monitorare pulizia della sala...
Siamo in cerca di un uno chef de rang/demi chef de rang per ampliare la nostra brigata di sala!
La figura interessata dovrà occuparsi di:
• accogliere gli ospiti con alti standard di servizio
• conoscere la carta delle vivande e guidare i clienti...
è alla ricerca di uno Chef di Cucina per guidare la sua brigata e dare forma a un’esperienza gastronomica autentica e distintiva. Un progetto che unisce tradizione e innovazioneL’Olmo Napoleonico è molto più di un ristorante: è un viaggio tra sapori genuini...
il personale sul menù del giorno
• Assistere i clienti con esigenze particolari
• Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
• Gestione brigata
• Gestione comande
• Gestione della sala
• Gestire i clienti difficili
• Gestire le lamentele dei clienti
• Gestire...
è alla ricerca di uno Chef di Cucina per guidare la sua brigata e dare forma a un’esperienza gastronomica autentica e distintiva.
Un progetto che unisce tradizione e innovazione
L’Olmo Napoleonico è molto più di un ristorante: è un viaggio tra sapori genuini...
di alto livello,
• Conoscenza delle tecniche di cucina e delle normative HACCP,
• Capacit di gestione della brigata e coordinamento delle attivit ,
• Passione per la cucina e attenzione ai dettagli,
• Ottime doti organizzative e problem solving...
e coordinamento di tutte le attività di somministrazione connesse al ristorante e al bar.
Gestirà le risorse economiche, coordinerà il personale di sala e la brigata di cucina, seguirà direttamente l’approvvigionamento delle materie prime e il controllo...
di esperienza nel ruolo e deve aver lavorato in Trentino Alto Adige. Dovrà occuparsi della gestione della brigata, analisi dei costi, creazione del menù e sostituire il capo partita nel suo turno di riposo.Inoltre la figura sarà Responsabile dell' HACCP...
e accompagnare i clienti al tavolo con cortesia e professionalit
• Gestire il proprio rango in autonomia, garantendo un servizio impeccabile
• Coordinarsi con la brigata di sala e la cucina per un flusso di servizio fluido
• Consigliare i clienti nella scelta...
di esperienza nel ruolo e deve aver lavorato in Trentino Alto Adige. Dovrà occuparsi della gestione della brigata, analisi dei costi, creazione del menù e sostituire il capo partita nel suo turno di riposo.Inoltre la figura sarà Responsabile dell' HACCP...
e accompagnare i clienti al tavolo con cortesia e professionalità
• Gestire il proprio rango in autonomia, garantendo un servizio impeccabile
• Coordinarsi con la brigata di sala e la cucina per un flusso di servizio fluido
• Consigliare i clienti...
Hai esperienza come cuoco/a? sei disponibile alla ricerca di nuove opportunit ? Per ristorante di lusso in zona San Babila a Milano stiamo cercando: Cuoco/a Responsabilit : all'interno della brigata di cucina ti occuperai delle preparazioni...
e dei piatti preparati, garantendo che rispettino le aspettative del ristorante.
• Collaborazione con il team: Lavorare a stretto contatto con gli altri membri della brigata di cucina per garantire un servizio fluido e coordinato.
• Gestione delle scorte...
/ppResponsabilità principali:nbsp;/ppbull; Accogliere e accompagnare i clienti al tavolo con cortesia e professionalitànbsp;/ppbull; Gestire il proprio rango in autonomia, garantendo un servizio impeccabile/ppbull; Coordinarsi con la brigata di sala e la cucina...
e la coerenza dell'output durante il servizio
Collaborare con la brigata nel rispetto dei tempi e degli standard del ristorante
Verificare la corretta conservazione delle materie prime e l'uso ottimale delle risorse
Rispettare le norme igienico-sanitarie...
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