e al Parco della Montagnola. Il candidato ideale ha almeno 1 esperienza nello stesso ruolo e/o ha completato una formazione nel settore alberghiero o della ristorazione. Le attivit principali saranno legate alla gestione della sala, del personale...
e accompagnare gli Ospiti a tavola;
• Svolgere la formazione della brigata di sala, promuovendo sviluppo e crescita interna;
• Creare relazioni professionali al fine di offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti;
• Garantire la qualità...
del giorno
• Assistere i clienti con esigenze particolari
• Gestione brigata
• Gestione comande
• Gestione della sala
• Organizzazione ordini e forniture
• Presentazione carta dei vini
• Programmare i turni
• Spiegazione menu
• Supervisionare il personale...
anni di esperienza nel ruolo e deve aver lavorato in Trentino Alto Adige. Dovrà occuparsi della gestione della brigata, analisi dei costi, creazione del menù e sostituire il capo partita nel suo turno di riposo.Inoltre la figura sarà Responsabile...
Eseguire le procedure di apertura e chiusura
• Garantire il controllo delle porzioni
• Gestione brigata
• Gestione comande
• Gestione della sala
• Gestire i clienti difficili
• Gestire le lamentele dei clienti
• Gestire le prenotazioni
• Monitorare pulizia...
di Cucina, occupandosi in modo completo delle attività di Sala.
Responsabilità principali:
Sala:
• Direzione delle operazioni quotidiane, inclusa l'organizzazione della minuta
• Gestione dei rapporti con i fornitori e coordinamento degli acquisti...
Gate Gourmet Switzerland GmbH Via Borddienststrasse, 8058 Zurigo, Svizzera-Rimini
Si richiede la preparazione della sala per i servizi di pranzo e cena, di accogliere i clienti, di farli accomodare, illustrare il menù e prendere le ordinazioni. Dopo aver preso le ordinazioni, è incaricato di comunicarle in cucina e di servire...
della brigata di cucina, assicurando efficienza e qualità.
Garantire la corretta gestione delle materie prime, mantenendo gli standard di igiene e sicurezza alimentare.
Collaborare con il resto del team per garantire un servizio fluido e tempestivo.
Contribuire...
completo delle attività di Sala.
Responsabilità principali:
Sala:
• Direzione delle operazioni quotidiane, inclusa l'organizzazione della minuta
• Gestione dei rapporti con i fornitori e coordinamento degli acquisti
• Attività commerciale
Cucina...
della brigata di cucina, assicurando efficienza e qualit . Garantire la corretta gestione delle materie prime, mantenendo gli standard di igiene e sicurezza alimentare. Collaborare con il resto del team per garantire un servizio fluido e tempestivo.
Contribuire...
di Cucina, occupandosi in modo completo delle attività di Sala.
Responsabilità principali:
Sala:
• Direzione delle operazioni quotidiane, inclusa l'organizzazione della minuta
• Gestione dei rapporti con i fornitori e coordinamento degli acquisti...
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