e al Parco della Montagnola. Il candidato ideale ha almeno 1 esperienza nello stesso ruolo e/o ha completato una formazione nel settore alberghiero o della ristorazione. Le attivit principali saranno legate alla gestione della sala, del personale...
Gruppo UNA S.p.A.-San Lazzaro di Savena, 6 km da Bologna
e accompagnare gli Ospiti a tavola;
• Svolgere la formazione della brigata di sala, promuovendo sviluppo e crescita interna;
• Creare relazioni professionali al fine di offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti;
• Garantire la qualità...
di esperienza nel ruolo e deve aver lavorato in Trentino Alto Adige. Dovrà occuparsi della gestione della brigata, analisi dei costi, creazione del menù e sostituire il capo partita nel suo turno di riposo.Inoltre la figura sarà Responsabile dell' HACCP...
Eseguire le procedure di apertura e chiusura
• Garantire il controllo delle porzioni
• Gestione brigata
• Gestione comande
• Gestione della sala
• Gestire i clienti difficili
• Gestire le lamentele dei clienti
• Gestire le prenotazioni
• Monitorare pulizia...
della brigata di cucina, assicurando efficienza e qualità.
Garantire la corretta gestione delle materie prime, mantenendo gli standard di igiene e sicurezza alimentare.
Collaborare con il resto del team per garantire un servizio fluido e tempestivo.
Contribuire...
della brigata di cucina, assicurando efficienza e qualit . Garantire la corretta gestione delle materie prime, mantenendo gli standard di igiene e sicurezza alimentare. Collaborare con il resto del team per garantire un servizio fluido e tempestivo.
Contribuire...
Brigata Sala – Offerte di lavoro correlate a Bologna: