sia a candidati junior che desiderano intraprendere questa professione.
Responsabilità:
• Conoscenza delle diverse tipologie di carne (bovina, suina, ovina, avicola, ecc.) e delle loro caratteristiche, come la qualità, il taglio e la provenienza.
• Capacità...
Responsabilità:
• Conoscenza delle diverse tipologie di carne (bovina, suina, ovina, avicola, ecc.) e delle loro caratteristiche, come la qualità, il taglio e la provenienza.
• Capacità di eseguire tagli precisi e appropriati su carne cruda, inclusa...
/o supermercati come macellaio/a e/o gastronomo/a. Dovr essere in grado di procedere alla lavorazione e taglio di carne bovina, suina e pollame. Si richiede disponibilit a lavorare dalle 06.30 /07.00 SEDE DI LAVORO: Milano nord DURATA ED ELEMENTI CONTRATTUALI...
sia a candidati junior che desiderano intraprendere questa professione.
Responsabilità:
• Conoscenza delle diverse tipologie di carne (bovina, suina, ovina, avicola, ecc.) e delle loro caratteristiche, come la qualità, il taglio e la provenienza.
• Capacità...
macelleria;
• disosso, taglio e confezionamento di carne bovina, suina e pollame;
• supporto e servizio alla clientela;
• pulizia e riordino degli ambienti di lavoro.
Si richiede:
• esperienza pregressa nella mansione;
• conoscenza delle tecniche...
di sanificazione di reparto e attrezzature di lavoro;
• Allestimento del banco in area vendita secondo le indicazioni aziendali;
• Mondatura, taglio e confezionamento di carne di bovino, vitello, suino, ovino e carni avicunicole;
• Controllo delle anomalie...
macelleria;
• disosso, taglio e confezionamento di carne bovina, suina e pollame;
• supporto e servizio alla clientela;
• pulizia e riordino degli ambienti di lavoro.
Si richiede:
• esperienza pregressa nella mansione;
• conoscenza delle tecniche...
Lavorazione delle carni bovine, suine, avicole e di altro tipo.
• Manualità con coltelli da macellaio per sezionare e disossare le carni.
• Preparazione di prodotti pronti e cuoci come hamburger, polpette, spiedini e arrosti.
• Macinatura delle carni...