A Putìa dell'Ostello è alla ricerca, per il proprio ristorante/cocktail bar, di un cameriere di sala (colui che prende le ordinazioni)
I requisiti richiesti sono:
• Abilità nell'utilizzo del palmare
• Esperienza comprovata
• Disponibilità di lavoro...
dal Bar Manager per garantire maggiore efficienza in vista del servizio del giorno dopo
Si tiene costantemente aggiornato, ricerca e propone nuovi drink, sviluppa il network con associazioni e fornitori per stimolare la proposta di nuove idee e prodotti...
CUOCO DI PARTITA
A Putìa dell'ostello è alla ricerca, per il proprio ristorante/cocktail bar, di un cuoco di partita
I requisiti richiesti sono:
• Ottime conoscenze delle regole HACCP (richiesta attestazione)
• Esperienza comprovata
• Disponibilità...
grazie alle esperienze maturate, le differenti tipologie di servizio.
• Gestire il personale (commis di bar – barladies e bartenders – orari turni di servizio – riposi)
• Collaborare con il maitre, lo chef e il capo ricevimento.
• Gestire le ordinazioni...
conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e dell'etichetta di bar
• capacit di gestire diverse situazioni con clienti
• conoscenza di enogastronomia per consigliare gli abbinamenti delle bevande.
Soft skills:
• capacit comunicative e relazionali...
conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e dell'etichetta di bar
• capacit di gestire diverse situazioni con clienti
• conoscenza di enogastronomia per consigliare gli abbinamenti delle bevande.
Soft skills:
• capacit comunicative e relazionali...
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