Procedure di sanificazione di reparto e attrezzature di lavoro -Supporto ai colleghi nelle attivita di cassa e rifornimento degli scaffali Requisiti Esperienza nella gestione di un banco servito (salumi e formaggi) in negozio o supermercato.
COSA SI OFFRE...
nell’utilizzo di affettatrici e coltelli per l’affettatura di salumi, prosciutti e formaggi, - buona conoscenza dei prodotti di pasticceria e rosticceria, delle relative cotture e preparazioni, dei tagli dei tipi di pesce e carne, - forte orientamento al cliente...
hobby e il tempo libero); - GASTRONOMIA: le risorse si occuperanno dell'allestimento del banco e cureranno la vendita di salumi, formaggi e piatti pronti consigliando al meglio il cliente sulla conservazione e consumo dei prodotti; - MACELLERIA...
Conoscere bene formaggi e salumi
• Consigliare i clienti e occuparsi della preparazione di piatti da vendere al banco
E' richiesta la disponibilità IMMEDIATA.
Richiesta disponibilità a lavorare su turni che possono includere anche giorni festivi...
Eurospin Italia S.p.A.-Fiorenzuola d'Arda, 22 km da Piacenza
operazioni necessarie alla preparazione dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro; - corretta esposizione
• puntuale...
dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc...) osservando le procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto
• Utilizzo autonomo di affettatrici e coltelli
• Pulizia del banco e delle attrezzature da lavoro
• Garanzia della corretta esposizione...
e quelle gestionali.
Mansioni operative principali:
• Preparare prodotti alimentari da banco (pizze, rustici, calzoni ecc)
• Porzionare, affettare e pesare salumi e formaggi
• Farcire panini e focacce secondo le richieste dei clienti
• Sistemare accuratamente...
dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc...) osservando le procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto Utilizzo autonomo di affettatrici e coltelli Pulizia del banco e delle attrezzature da lavoro Garanzia della corretta esposizione...
come capo reparto salumeria o in un ruolo simile.
• Conoscenza dei salumi e dei formaggi e delle tecniche di lavorazione.
• Capacità di leadership e gestione del team.
• Ottime doti comunicative e capacità di costruire buoni rapporti con i clienti.
• Attenzione...
al banco;
• operazioni necessarie alla preparazione dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto;
• pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro;
• corretta esposizione...
GASTRONOMIA: le risorse si occuperanno dell'allestimento del banco e cureranno la vendita di salumi, formaggi e piatti pronti consigliando al meglio il cliente sulla conservazione e consumo dei prodotti; - MACELLERIA; le risorse si occuperanno...
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