ADDETTO AL MANCO MACELLERIA
• ADDETTO AL BANCO GASTRONOMIA
Si richiede esperienza minima nella mansione.
Responsabilità
• Di cosa ti occuperai ?
• allestimento del banco vendita e del reparto frigo;
• scarico della merce dai mezzi di trasporto...
gastronomia: saper utilizzare affettatrici, aver lavorato in, mense, fast food, ristorazione
Addetto/a banco macelleria: ideale per ex cuochi/chef, spacci carne. Bisogna sapere riconoscere tagli di carne, saper disossare, utilizzare coltelli...
a base di carne
• Esporre i tagli nel banco macelleria
• Gestire la vendita al dettaglio
• Curare la pulizia e assicurare il mantenimento degli standard igienici previsti dalla normativa vigente
Mansioni principali Addetto al banco gastronomia...
Randstad Italia Spa-Casalmaggiore, 11 km da Viadana
del banco macelleria. Nello specifico si occuper di: allestimento del banco vendita e del reparto frigo, pesatura, etichettatura e prezzatura dei prodotti, scarico della merce dai mezzi di trasporto refrigerati e monitoraggio della sua corretta conservazione...
della porzionatura delle carni bianche e rosse, del confezionamento, dell'etichettatura, dell' allestimento dei banchi frigo e della vendita assistita al cliente supportandolo nella scelta della carne; - ORTOFRUTTA: la risorsa si occuperà di movimentazione...
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delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto;
• Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico;
• Pulizia e sanificazione...
disosso, taglio e lavorazione di tutti i tipi e tagli di carne per il banco Macelleria, porzionatura e confezionamento dei prodotti di Gastronomia, preparazione e cottura dei prodotti di Pasticceria, Rosticceria e Panetteria, - pulizia e cura del banco...
le risorse si occuperanno della porzionatura delle carni bianche e rosse, del confezionamento, dell'etichettatura, dell' allestimento dei banchi frigo e della vendita assistita al cliente supportandolo nella scelta della carne; - ORTOFRUTTA: le risorse...
un
MACELLAIO
Responsabilità
Di cosa ti occuperai ?
• allestimento del banco vendita e del reparto frigo;
• pesatura, etichettatura e prezzatura dei prodotti;
• scarico della merce dai mezzi di trasporto refrigerati e monitoraggio della sua corretta...
si occuperanno della porzionatura delle carni bianche e rosse, del confezionamento, dell'etichettatura, dell' allestimento dei banchi frigo e della vendita assistita al cliente supportandolo nella scelta della carne; - ORTOFRUTTA: le risorse si occuperanno...
al cliente, pulizia e cura del banco secondo le normative igienico - sanitarie vigenti. Competenze Sei in possesso di questi requisiti? pregressa esperienza nella mansione, conoscenza dei principali tagli di carne e delle preparazioni di base, competenza...
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