Allestimento del banco in area vendita secondo le indicazioni aziendali
• Mondatura, taglio e confezionamento di carne di bovino, vitello, suino, ovino e carni avicunicole
• Controllo delle anomalie qualitative e quantitative
• Supporto alla clientela Requisiti...
Responsabilità
Il Macellaio Banconista avrà la responsabilità della cura e della gestione di tutte le attività del banco Macelleria. Nello specifico si occuperà di:
• allestimento del banco vendita e del reparto frigo, e prezzatura dei prodotti;
• vendita...
Allestimento del banco in area vendita secondo le indicazioni aziendali
• Mondatura, taglio e confezionamento di carne di bovino, vitello, suino, ovino e carni avicunicole
• Controllo delle anomalie qualitative e quantitative
• Supporto alla clientela
Requisiti...
gli ordini e rispondendo alle richieste. Sarai inoltre incaricato/a di preparare i tagli di carne, pesarli e confezionarli per la vendita e garantire la corretta esposizione dei prodotti, curando l 'organizzazione del banco macelleria
REQUISITI
La risorsa...
all'interno di supermercati.
Nel dettaglio il macellaio si occuperà di:
• Preparare i tagli primari e secondari delle varie tipologie di carne per il banco macelleria
• Accogliere e gestire le richieste dei clienti e fornire eventuali consigli...
Allestimento del banco in area vendita secondo le indicazioni aziendali
• Mondatura, taglio e confezionamento di carne di bovino, vitello, suino, ovino e carni avicunicole
• Controllo delle anomalie qualitative e quantitative
• Supporto alla clientela Requisiti...
all'interno di supermercati.
Nel dettaglio il macellaio si occuperà di:
• Preparare i tagli primari e secondari delle varie tipologie di carne per il banco macelleria
• Accogliere e gestire le richieste dei clienti e fornire eventuali consigli...
al cliente, disosso, taglio e lavorazione di tutti i tipi e tagli di carne con l’utilizzo di affettatrice, bilance, coltelli, utensili di macellazione e lavorazione della carne, preparazione impasti e pronto cuoci, pulizia e cura del banco.
Competenze...
Gestione del banco macelleria, garantendo ordine e pulizia.
• Confezionamento dei prodotti con etichette informative.
• Esposizione dei prodotti nel banco frigo e display.
• Assistenza ai clienti nella scelta dei tagli di carne e nella preparazione...
al cliente, disosso, taglio e lavorazione di tutti i tipi e tagli di carne con l’utilizzo di affettatrice, bilance, coltelli, utensili di macellazione e lavorazione della carne, preparazione impasti e pronto cuoci, pulizia e cura del banco.
Competenze...
Procedure di sanificazione di reparto e attrezzature di lavoro;
• Allestimento del banco in area vendita secondo le indicazioni aziendali;
• Mondatura, taglio e confezionamento di carne di bovino, vitello, suino, ovino e carni avicunicole;
• Controllo...
al banco macelleria, collocato allinterno di supermercati. Nel dettaglio il macellaio si occuperà di: Preparare i tagli primari e secondari delle varie tipologie di carne per il banco macelleria Accogliere e gestire le richieste dei clienti e fornire...
Procedure di sanificazione di reparto e attrezzature di lavoro, Allestimento del banco in area vendita secondo le indicazioni aziendali, Mondatura, taglio e confezionamento di carne di bovino, vitello, suino, ovino e carni avicunicole, Controllo...
conoscenza dei tagli anatomici e padronanza nel taglio di carne. Si avrà modo di vedere ordini, scarti, resi e altre attività di gestione del reparto.
La risorsa, nello specifico si occuperà inoltre di:
• Rifornimento banchi;
• Ricevimento...
alle richieste. Sarai inoltre incaricato/a di preparare i tagli di carne, pesarli e confezionarli per la vendita e garantire la corretta esposizione dei prodotti, curando l 'organizzazione del banco macelleria
La risorsa ideale si presenta con i seguenti...
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