e 5 stelle;· Ha una conoscenza approfondita della panificazione e artebianca;· Dovrà coordinare una risorsa per la produzione di pasticceria dedicata agli altri outlet dell’albergo (colazioni, banchettistica, ristorante).· Buona conoscenza di tecniche...
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in Hotel 4 e 5 stelle;
• Ha una conoscenza approfondita della panificazione e artebianca;
• Dovrà coordinare una risorsa per la produzione di pasticceria dedicata agli altri outlet dell’albergo (colazioni, banchettistica, ristorante).
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• Qualifica professionale o Diploma di maturità (preferibilmente ambito pasticceria o artebianca)
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