e impiattamento di piatti, Gestione della cucina, degli approvvigionamenti e del food cost, Controllo e rispetto delle norme HACCP e degli standard di igiene e sicurezza, Collaborazione con il team per garantire un servizio rapido ed efficiente, Creazione...
della qualità e freschezza delle materie prime, gestendo lo stoccaggio e l’approvvigionamento secondo le norme HACCP.La risorsa avrà la possibilità di collaborare con lo Chef per lo sviluppo di nuovi piatti e proposte stagionali.Completano il profilo ottime...
definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù, individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualit , preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacit...
della qualita' e freschezza delle materie prime, gestendo lo stoccaggio e l’approvvigionamento secondo le norme HACCP.La risorsa avra' la possibilita' di collaborare con lo Chef per lo sviluppo di nuovi piatti e proposte stagionali.Completano il profilo ottime...
e gestione della lievitazione, Stesura, farcitura e cottura delle pizze in forno a legna/elettrico, Gestione delle scorte e approvvigionamento delle materie prime, Mantenimento della pulizia e rispetto delle normative HACCP, Collaborazione con il team...
per ottimizzazione strategia approvvigionamento
• Emissione e registrazioni dei documenti di acquisto con follow-up completo dalla creazione dell’ordine fino all’arrivo in sede della merce con corretta quantità, qualità e tempistica
• Negoziazione di prezzi...
e freschezza delle materie prime, gestendo lo stoccaggio e l’approvvigionamento secondo le norme HACCP.La risorsa avrà la possibilità di collaborare con lo Chef per lo sviluppo di nuovi piatti e proposte stagionali.Completano il profilo ottime capacità...
per ottimizzazione strategia approvvigionamento Emissione e registrazioni dei documenti di acquisto con follow-up completo dalla creazione dell’ordine fino all’arrivo in sede della merce con corretta quantit , qualit e tempistica Negoziazione di prezzi e condizioni...
dei cantieri di attività legate alla realizzazione e manutenzione di reti in rame e fibra ottica
supportare la gestione delle attività esecutive di cantiere: sopralluoghi, approvvigionamento, verifica dei lavori e dello stato di avanzamento, supervisione...
dalla pianificazione alla realizzazione, interfacciandosi con i vari stakeholder coinvolti. Il candidato: - Gestir gli acquisti e l'approvvigionamento, inclusa la selezione e la valutazione dei fornitori. - Condurr negoziazioni con i fornitori per ottenere le migliori...
Nello specifico si occupa di: ideare i menù, definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù, individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualit , preparare personalmente i piatti che richiedono...
di lavoro, inclusa la formazione e lo sviluppo del personale.
• Monitoraggio delle vendite e implementazione di strategie per migliorare le performance di vendita.
• Gestione delle scorte e degli ordini di approvvigionamento.
• Pianificazione e supervisione...
la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti/garde
• manger, primi, secondi)
• Gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l’efficienza del lavoro
• Collaborare con lo chef gestione dell’approvvigionamento della prorpia linea...
e nutraceutico da un punto di vista qualitativo - Monitorare l'avanzamento della produzione e apportare eventuali modifiche ai piani - Interfacciarsi con le funzioni Purchasing e Supply Chain per garantire sempre l'approvvigionamento di materie prime' materiali...
bakeca.it -
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