Esperienza pregressa nel ruolo di capo o vice capo reparto gastronomia e/o salumeria;
• Conoscenza merceologica approfondita del settore;
• Capacità di analisi dei dati economici del reparto;
• Conoscenza delle tecniche di vendita e di esposizione proprie...
della riconciliazione tra la stessa contabilità generale e la Business Intelligence alimentata dai referenti di riferimento e fornire adeguati report periodici all’area controllo di gestione, all’area corporate del Gruppo e all’Amministratore;
• Analisi e controllo...
e selezione e della gestione del personale avviato, collaborando con il team nel raggiungimento degli obiettivi assegnati. Supporterai le aziende clienti nell'analisi delle loro esigenze, orientandoli verso la migliore soluzione e il profilo più idoneo...
e di tutte le altre attività ausiliarie alla vendita all'interno del reparto.
REQUISITI:
• Esperienza pregressa nel ruolo di capo o vice capo reparto gastronomia e/o salumeria;
• Conoscenza merceologica approfondita del settore;
• Capacità di analisi...
delle scorte e pianificazione degli approvvigionamenti in base alle necessit produttive - Gestione della relazione con i fornitori, negoziazione delle condizioni economiche e monitoraggio delle prestazioni - Analisi di mercato finalizzate allo scouting di nuovi...
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