di sicurezza del reparto; - Analisi dei dati per assicurarsi il raggiungimento delle quote di vendita previste; - Coordinamento del personale del proprio reparto.
Completano il profilo:
• Esperienza come responsabile/gestore/riferimento di reparto...
del prodotto e dei relativi tagli;
• Conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione della carne;
• Capacità di analisi dei dati economici del reparto;
• Conoscenza delle tecniche di vendita e di esposizione proprie della GDO;
• Flessibilità oraria...
del reparto; - Analisi dei dati per assicurarsi il raggiungimento delle quote di vendita previste; - Coordinamento del personale del proprio reparto.
Completano il profilo:
• Esperienza come responsabile/gestore/riferimento di reparto o come titolare...
nel ruolo di capo reparto macelleria
• Conoscenza del prodotto e dei relativi tagli;
• Conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione della carne;
• Capacità di analisi dei dati economici del reparto;
• Conoscenza delle tecniche di vendita...
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