di sporzionare e servire i piatti in una mensa e del rassetto e pulizie della cucina; è NECESSARIA dimestichezza con l’utilizzo delle principali attrezzature da cucina.
E’ indispensabile essere in possesso di valido attestato alimentarista HACCP.
Requisiti...
persone che siano in possesso delle seguenti caratteristiche:
• pregressa esperienza nel ruolo di almeno 2 anni;
• disponibilità a lavorare su turni e nei festivi;
• Attestato Alimentaristi in corso di validità.
Completano il profilo spiccata capacità...
e abilità nell'utilizzo di coltelli e affettatrici
• Garantire disponibilità immediata e flessibilità al lavoro su turni
• Possesso dell’attestato per alimentarista di II livello (HACCP)
• Conoscenza delle norme igieniche...
di affettati e formaggio
• Dimestichezza con la pesatura e le bilance e abilità nell'utilizzo di coltelli e affettatrici
• Garantire disponibilità immediata e flessibilità al lavoro su turni
• Possesso dell attestato per alimentarista...
Possesso dell’attestato per alimentarista di II livello (HACCP)
• Utilizzo affettatrice, bilancia, celle frigorifere e coltelli specifici
• Abilità nelle tecniche di disosso della carne
• Conoscenza delle varie tipologie di tagli...
nella mansione, in contesti di GDO alimentare
• Possesso dell attestato per alimentarista di II livello (HACCP)
• Utilizzo affettatrice, bilancia, celle frigorifere e coltelli specifici
• Abilità nelle tecniche di disosso della carne...
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