Capo partita ai primi per trattoria e ristorante

apartmentRestworld placeFirenze calendar_month15/01/25

Descrizione

Siamo alla ricerca di un cuoco capo partita ai primi per la "Trattoria San Pierino", situata nel centro di Firenze.

Le persone ideali per questa posizione hanno almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.

Sono comunque valutate tutte le candidature, anche senza pregressa esperienza nel settore.

Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:

garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari
mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina
impiattare le pietanze secondo le indicazioni fornite
preparazioni per il servizio

Contratto

Il contratto offerto è a tempo determinato (6 mesi), con possibilità di estendere il rapporto di lavoro a titolo indeterminato.

L'impegno richiesto è a tempo pieno per 4 giorni alla settimana, organizzato in turni spezzati.

Turno:

08:30 - 14:30/18:00 - 22:30

I giorni di riposo varieranno in base alle necessità organizzative e della persona.

Lo stipendio offerto è compreso fra 1.500€ e 1.600€ mensili netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.

check_circleNuova offerta

Chef Capo Partita - Firenze

apartmentfp swplaceFirenze

Si seleziona una figura di chef capo partita da inserire in un tour operator Mansioni: gestione della cucina gestione del team preparazione dei pasti pianificazione del menu Requisiti: conoscenza delle tecniche di pulitura, filettatura...

starIn evidenza

[rif. o7715302] Capo Partita

apartmentPieve Aldina – Relais & ChâteauxplaceRadda in Chianti, 33 km da Firenze

Cultura, Tracciabilità, Regionalità, Natura, Bel vivere. • Capo Partita Si richiede: Esperienza di almeno 1 anno nel ruolo richiesto e in ambienti di pari livello. Conoscenza delle materie prime, tecniche di composizione, presentazioni delle ricette...

business_centerStipendio competitivo

[rif. t24604417] Cuoco capo partita-san miniato (pi)-#16508 - San Miniato

apartmentlavora con noi italia srlsplaceSan Miniato, 34 km da Firenze

Opportunità di Lavoro: CUOCO/CUOCA CAPO PARTITA Località: San Miniato (PI) Giorni lavoro: 6 giorni su 7 Orario lavoro: dalle 17:00 alle 23:00 part-time Descrizione lavoro: gestione in parte dei primi e in parte dei secondi. ESPERIENZA DI ALMENO 1...