PERITO CHIMICO per REPARTO FERMENTAZIONE - Zelo Buon Persico

ORIENTA SPA SOCIETA' BENEFIT RICERCA :

PERITO CHIMICO per REPARTO FERMENTAZIONE

Il perito chimico opererà sugli impianti di fermentazione in sala quadri ed in campo, per svolgere tutte le operazioni necessarie per l'esecuzione delle fermentazioni industriali.

Si occuperà di :

• Preparazione e sterilizzazione dei brodi di fermentazione;
• Esecuzione, controllo e gestione di tutte le fasi di avanzamento del processo fermentativo (Inoculo della pre-fermentazione, raccolta della biomassa, crioprotezione, l'invio del prodotto al carico liofilizzatori);
• Gestione lavaggi e sterilizzazioni degli impianti;
• Controllo e taratura della strumentazione di analisi;
• Gestione dei documenti di produzione (Batch Record / Stampe Report e Moduli di registrazione);