Restaurant Manager
Capri Tiberio Palace Capri
Capri Tiberio Palace è un lussuoso hotel a cinque stelle lusso situato nel cuore di Capri, membro di Leading Hotels of the World famoso per il suo servizio d’eccellenza e la cura dei dettagli. Siamo alla ricerca per la stagione 2025 di:
un/a Restaurant Manager per unirsi al nostro team e contribuire all’esperienza unica dei nostri ospiti.
Responsabilità principali:- Gestire le operazioni quotidiane del ristorante e in-room dining, assicurando standard elevati di qualità e servizio.
- Coordinare il personale di sala, garantendo una formazione continua e un ambiente di lavoro motivante.
- Collaborare con lo chef e il team culinario per sviluppare e aggiornare il menu, tenendo conto delle tendenze gastronomiche e delle preferenze degli ospiti.
- Monitorare le performance finanziarie del ristorante, inclusi budget, costi e profitti, implementando strategie per migliorare la redditività.
- Gestire prenotazioni e relazioni con gli ospiti, assicurando un servizio personalizzato e un alto livello di soddisfazione.
- Condurre audit regolari sulla qualità del servizio e sull’aderenza agli standard di igiene e sicurezza alimentare.
- Esperienza comprovata in una posizione di gestione ristorativa, preferibilmente in hotel di lusso o ristoranti a cinque stelle.
- Eccellenti capacità di leadership e comunicazione, con un forte orientamento al cliente.
- Conoscenza approfondita delle operazioni di ristorazione, gestione dei costi e delle performance.
- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e di prendere decisioni rapide.
- Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue straniere è considerata un plus.
- Ottima conoscenza dei vini
- Padronanza del sistema Simphony
- Dimestichezza con gli standards LQA
- Un ambiente di lavoro stimolante e prestigioso nel cuore di Capri.
- Opportunità di crescita professionale e sviluppo delle competenze.
- Pacchetto retributivo competitivo, vitto e alloggio.
Se desideri far parte di un team di alta classe, inviaci il tuo curriculum vitae e una lettera di presentazione via email.
M3 SRLCapri
Godò Capri amplia il suo staff: siamo alla ricerca di un Restaurant Manager per la gestione del ristorante e del nostro staff di sala. Il team è composto da professionisti dinamici, altamente qualificati e appassionati, dedicati a garantire...
Capri Tiberio PalaceCapri
di:
un/a Breakfast Manager per gestire il servizio della colazione, garantendo un’esperienza culinaria eccezionale e un accogliente inizio di giornata per i nostri ospiti.
Responsabilità principali:
• Supervisionare e coordinare il servizio della colazione...
Hosco.comPraiano, 25 km da Capri
Persona giovane con esperienza nel settore . Anche come provenienza da consolidata esperienza di Maitre per poter cimentarsi in un ruolo di crescita professionale.
Si relaziona direttamente con FB Manager .
by helplavoro.it...