Chef de rang | cameriere | cameriara | sala | ristorante | cameriere esperto
DIANA HUNTERS, una delle prime società specializzate nella Ricerca e Selezione di personale qualificato, in Italia e all’estero, che si avvale dell’Intelligenza Artificiale – IA, abbinata all’esperienza e alla competenza dei propri Head Hunter.
Per azienda cliente ricerchiamo: CHEF DE RANG | CAMERIERE | CAMERIARA | SALA | RISTORANTE | CAMERIERE ESPERTO
Descrizione del lavoro:
Lo Chef de Rang è una figura chiave all'interno del team di sala e si occupa della gestione e del servizio ai tavoli in modo professionale ed efficiente. Si assicura che ogni cliente riceva un servizio eccellente e che l’esperienza culinaria sia impeccabile.Lo Chef de Rang è responsabile del coordinamento di un gruppo di camerieri e della gestione delle esigenze dei clienti, garantendo che tutte le operazioni di sala siano svolte in modo impeccabile e tempestivo.
Responsabilità principali:
- Accogliere i clienti con professionalità e cordialità, accompagnandoli al tavolo assegnato.
- Presentare il menù, rispondere alle domande dei clienti e fornire raccomandazioni sugli abbinamenti cibo-vino.
- Prendere gli ordini in modo preciso e veloce, trasferendo le informazioni alla cucina e al sommelier.
- Coordinare e supervisionare il lavoro degli altri camerieri, assicurandosi che il servizio sia svolto con efficienza e nel rispetto degli standard aziendali.
- Monitorare la qualità del servizio durante il pasto e risolvere eventuali problemi o richieste dei clienti in tempo reale.
- Assicurarsi che i tavoli siano sempre ben preparati e puliti, seguendo gli standard di igiene e presentazione.
- Gestire la cassa e l’addebito dei conti, collaborando con il team amministrativo per l’elaborazione dei pagamenti.
- Collaborare con il Maître per ottimizzare i flussi di servizio e garantire una gestione perfetta della sala.
- Partecipare alla formazione e all’aggiornamento continuo sui menù, i piatti del giorno, e gli eventi speciali.
- Rispettare i protocolli di sicurezza e le normative sanitarie aziendali.
- Garantire un ambiente di lavoro positivo, collaborativo e rispettoso per tutti i membri del team.
- Esperienza pregressa come Chef de Rang o in un ruolo simile nel settore della ristorazione di alta qualità.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio, dei piatti e delle bevande, inclusi i vini e gli abbinamenti.
- Ottime capacità comunicative e relazionali, con un forte orientamento al cliente.
- Abilità nella gestione del tempo e nel lavoro sotto pressione.
- Ottima presentazione e attenzione ai dettagli.
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie.
- Capacità di lavorare in team e di leadership.
- Buona conoscenza della lingua inglese.
- Opportunità di crescita professionale in un ambiente di lavoro stimolante e dinamico.
- Sede di lavoro: Sgurgola - Anagni;
- Non è previsto alloggio:
- Livello di inquadramento valutabile in base alla seniority della risorsa;
Le offerte sono rivolte a candidati ambosessi (L.903/77). Si invitano i candidati a leggere la nostra privacy policy (Regolamento UE n. 2016/679) sul sito www.dianahunters.com