Chef de Rang per hotel di lusso
Descrizione
"The Sense Experience Resort" resort 5 stelle lusso, situato a Follonica (GR), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang per la stagione estiva.
La struttura vanta due ristoranti esclusivi.
La figura ideale ha almeno 5 anni di esperienza nel ruolo in contesti simili e possiede un'ottima conoscenza dell'inglese (la conoscenza di altre lingue sarà considerata un plus).
Le attività da svolgere saranno principalmente:
- Accoglienza ospiti
- Gestione mise en place
- Conoscenza e spiegazione menù
- Supervisione commis
È gradita una buona conoscenza dei vini.
L'alloggio è incluso, ma data la distanza dalla struttura, è fondamentale essere automuniti.
Contratto
Contratto stagionale da inizio aprile a fine ottobre.
Si richiede un impegno full time su turni spezzati, 6 giorni su 7 con giorno di riposo a rotazione.
I turni possibili a rotazione possono essere:
- dalle 8:00 alle 12:00
- dalle 12:00 alle 16:00
- dalle 19.30 alle 22.30
Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1900-2000€ netti mensili + benefit legati all'upselling.
Sono inclusi l'alloggio e il vitto (per questo si richiede una trattenuta di 1€ al giorno).