Cuoco capopartita – chef de partie – cucina vegana - Milano

SC WORK B.V.

Agenzia per il lavoro specializzata nel settore Ho.Re.Ca. con sede a Milano

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**CUOCO CAPOPARTITA – CHEF DE PARTIE – CUCINA VEGANA**

CARATTERISTICHE DELL'OFFERTA:

• Disponibilità: Full-time;
• Orari di lavoro: Continuativo e spezzato;
• Riposo: 2 giorni a rotazione;
• CCNL: Turismo e Pubblici esercizi;
• Inquadramento contrattuale: Livello commisurato all’esperienza, alle competenze e alla professionalità;
• Retribuzione: commisurata all’esperienza;
• Durata del contratto: inizialmente 1 mese, con possibilità di proroghe;
• Luogo di lavoro: Milano – NO ALLOGGIO.

MANSIONI:

• Controllare la qualità degli ingredienti e delle preparazioni vegane;
• Supervisionare e coordinare il lavoro degli altri cuochi;
• Eseguire con precisione le ricette e ogni pietanza richiesta;
• Curare la guarnizione e la presentazione dei piatti;
• Garantire che i pasti preparati soddisfino gli standard di qualità richiesti;
• Mantenere l’igiene e la pulizia dei macchinari, delle attrezzature e della propria area di lavoro.

REQUISITI:

• Pregressa esperienza nel ruolo di almeno 2 anni;
• Possedere un titolo di studio equivalente o superiore al Diploma di Scuola media superiore;
• Possedere una buona conoscenza della lingua italiana;
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e dell’HACCP;
• Flessibilità al lavoro nei fine settimana e nei festivi.

Si richiede di condividere i CV aggiornati, completi di foto e di autorizzazione al trattamento dei dati ai sensi dell'art. 13 Reg. UE 679/2016, in risposta a questo annuncio.

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