Capo Partita
Lefay Resort & Residences è Brand italiano leader nell’ospitalità benessere di lusso, gestisce due Resort nelle splendide cornici del Lago di Garda e delle Dolomiti (prossimamente in Svizzera e Toscana) concepiti e realizzati nel pieno rispetto dell’ambiente.
La vera chiave del successo di Lefay risiede da sempre nell’eccellenza dei Collaboratori, la cui soddisfazione deve essere un obiettivo tanto importante quanto la soddisfazione degli Ospiti.
Posizioni ricercate:- Capo Partita
Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell’organizzazione della partita a lui assegnata. Il Capo partita, sotto la supervisione dello Chef de Cuisine, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato.
Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts.Il Capo Partita risponde a Resident Chef.
Caratteristiche:Diploma professionale; Grande passione per il proprio lavoro; Forte motivazione al lavoro in team; Spiccata sensibilità e attenzione al rispetto degli standard; Rispetto delle normative in materia di igiene; Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi assegnati; Esperienza di Capo Partita in ristorante o hotel; Non è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso.
Potrai effettuare il colloquio di lavoro per queste posizioni al TFP Summit Napoli 2024, presso il l’Hotel Ramada, il 22 Novembre 2024 dalle ore 09:00 alle 18:00.
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