Sous chef per ristorante zona lago - Milano

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Descrizione

Stiamo cercando un sous chef per il ristorante "Trattoria da Oscar", situato a Lonato del Garda (BS)

La persona ideale per il ruolo ha almeno 5 anni d'esperienza in cucina e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.

Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:

  • garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari
  • supporto allo chef nella gestione della brigata
  • mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
  • gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina,
  • impiattare le pietanze
  • preparazioni per il servizio

Contratto

Il contratto offerto è a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.

L'impegno è a tempo pieno, organizzato in turni variabili per 5 giorni su 7.

Turni:

  • 18:00 - 22:30 mer-gio-ven, cena 3/7
  • 09:00 - 14:00/18:00 - 22:00 sab-dom, pranzo e cena 2/7

Giorno di chiusura: lunedì.

Possibilità di assunzione part time.

Lo stipendio previsto è di 2.000€ mensili netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.

local_fire_departmentRicerca urgente

Sous chef per ristorante zona lago - Como

apartmentRestworldplaceComo, 40 km da Milano
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electric_boltPartenza immediata

Sous Chef

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Sous Chef

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The Sous Chef plays a crucial role in assisting the Head Chef, or Senior Sous Chef in the daily operations of the exclusive member club's kitchen. They contribute to menu development, food preparation, and kitchen management, ensuring that culinary...