Capo cuoco per ristorante piemontese
Restworld Torino
Descrizione
Stiamo cercando un responsabile cucina per un ristorante tradizionale piemontese, situato a Torino
La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o chef, è ha buone competenze inerenti:
- leadership e comunicazione
- conoscenze tecniche relative a modalità di cottura e preparazione delle portate
- normativa HACCP
Nello specifico la persona selezionata si occuperà di:
- gestire la cucina e coordinare la brigata (3 persone)
- pianificare i menù
- gestione di ordini e forniture
- garantire il mantenimento dello standard qualitativo fissato
- assicurare la corretta pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale
Contratto
Il contratto offerto è a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana.
Giorno di chiusura: lunedì
Turni:
- 18:00 - 23:00 (mar-sab 5/7)
- 10:30 - 15:30 (dom 1/7)
Lo stipendio offerto per il ruolo è compreso fra i 1.800€ e i 2.000€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
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