Pastry Chef De Partie
Siamo alla ricerca di un/una Pastry Chef de Partie per la stagione 2025, che desideri esprimere il proprio talento e crescere professionalmente in un ambiente stimolante e dinamico. Se la pasticceria è la tua passione e vuoi lavorare con ingredienti di alta qualità accanto a una squadra di esperti, questa è l’opportunità perfetta per te!
Responsabilità:
- Supervisionerai la preparazione e la presentazione dei dolci, garantendo il massimo livello di qualità.
- Collaborerai con il Pastry Chef e il team per sviluppare nuove creazioni e perfezionare le ricette esistenti.
- Assicurerai il rispetto degli standard di igiene e sicurezza alimentare, mantenendo un ambiente di lavoro pulito e organizzato.
- Spporterai i Commis Pastry, trasmettendo loro conoscenze e tecniche di pasticceria.
Requirments:
- Esperienza pregressa in un ruolo simile, preferibilmente in strutture di lusso o ristoranti gourmet.
- Creatività e precisione, con un forte occhio per i dettagli nella presentazione dei dolci.
- Capacità di lavorare in squadra, con spirito collaborativo e voglia di condividere conoscenze.
- Flessibilità e adattabilità, per gestire al meglio le sfide quotidiane di una cucina dinamica.
- Passione autentica per la pasticceria, con il desiderio di innovare e migliorarsi costantemente.
Benefits:
- Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo (2025)
- Opportunità di formazione continua per affinare le tue competenze.
- Accesso al programma Discovering Belmond, che ti permetterà di vivere esperienze uniche in altre strutture Belmond.
- Alloggio in una splendida staff house all’interno dell’hotel, con piscina e spazi condivisi.
Unisciti a noi per un’esperienza straordinaria nel cuore della Toscana, dove la tradizione incontra l’innovazione in pasticceria.
Chi siamo:
Il Castello di Casole è un antico castello del X secolo che ospita 39 suite, mantenendo l’atmosfera di una casa di campagna privata. È una porta d’accesso a colline ondulate, uliveti e vigneti, nonché alle città toscane di Siena, Firenze e San Gimignano.L’hotel è radicato nel suo passato agricolo, esponendo reperti etruschi trovati nei suoi 3.200 acri. La sua cucina celebra i dintorni, con un concetto farm-to-table e un focus su prodotti semplici e freschi. Gli ampi giardini sono completati da una piscina a sfioro e una spa situata nell’ex cantina.
Due ville private riflettono la tradizione toscana. Gli ospiti sono invitati a godersi il paesaggio con attività che vanno dall’osservazione delle stelle e l’escursionismo alla degustazione di vini e alla caccia al tartufo. Con la nostra vasta offerta, le opportunità per costruire una carriera unica qui sono infinite.
Unisciti a noi e realizza qualcosa di veramente eccezionale.
La famiglia Belmond & LVMH:
Castello di Casole è orgoglioso di far parte di LVMH e della collezione globale Belmond di hotel iconici, treni e crociere fluviali, tutti creando esperienze eccezionali in tutto il mondo. Quando entri in una delle nostre proprietà, entri in una famiglia globale di hotel ricchi di storia e destinazioni mozzafiato, dove i nostri dipendenti sono al cuore dell’esperienza Belmond.
Questo è il tuo momento. Candidati oggi stesso!