Responsabile reparto macelleria e gastronomia
Genova
Temporary S.p.A. - filiale di Genova, parte del gruppo ATTAL, tra le principali agenzie per il lavoro in Italia specializzata nella ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane, sta cercando, per conto di prestigiosa azienda internazionale operante nel settore della GDO, profilo professionale per la posizione di:
RESPONSABILE REPARTO MACELLERIA E GASTRONOMIA
DESCRIZIONE DEL RUOLO: Il RESPONSABILE REPARTO MACELLERIA E GASTRONOMIA sarà responsabile delle seguenti attività operative quotidiane:
- Monitoraggio del rifornimento del banco alimentare, pianificazione delle attività per l'avanzamento del prodotto e supervisione della shelf life.
- Assistenza ai clienti nelle scelte di acquisto, illustrando le caratteristiche dei prodotti e suggerendo le migliori modalità di preparazione.
- Lavorazione dei prodotti, inclusi taglio, affettatura e confezionamento per la vendita.
- Conservazione adeguata degli alimenti, mantenendo le loro proprietà culinarie e organolettiche.
- Formazione dei collaboratori su aspetti tecnici e relazionali.
- Verifica del rispetto delle normative HACCP, analisi dei rischi e controllo del processo di etichettatura e tracciabilità.
- Monitoraggio dell'igiene degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari.
- Collaborazione con fornitori interni ed esterni per la gestione degli ordini di reparto e controllo dei costi.
- Comunicazione con gli stakeholder interni per la distribuzione dei prodotti semilavorati.
REQUISITI RICHIESTI: Il candidato ideale per la posizione di RESPONSABILE REPARTO MACELLERIA E GASTRONOMIA deve possedere i seguenti requisiti:
- Passione per la tradizione enogastronomica italiana.
- Esperienza pregressa nel ruolo, con 6-7 anni di esperienza come addetto ai banchi.
- Ottime capacità relazionali e predisposizione alla vendita.
- Abilità manuali nell'utilizzo di macchinari e attrezzature specifiche.
- Forte attitudine al lavoro di squadra.
- Buona conoscenza del pacchetto Office (Word, Excel).
TIPOLOGIA CONTRATTUALE: Contratto a tempo determinato in somministrazione, con possibilità di proroga o inserimento a lungo termine.
SEDE DI LAVORO: GENOVA
La selezione è condotta nel pieno rispetto del d.lgs. 198/2006, garantendo pari opportunità a candidat* di qualsiasi genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso. Questo annuncio è stato pensato e redatto in un'ottica di valorizzazione della diversità e inclusività.Aut. Min. Indet. Prot. 0013582 – 03/10/2012.
LavorintGenova
internazionale operante nel settore della GDO, profilo professionale per la posizione di:
GDO - RESPONSABILE REPARTO MACELLERIA, SALUMI E FORMAGGI
DESCRIZIONE DEL RUOLO: Il GDO - RESPONSABILE REPARTO MACELLERIA, SALUMI E FORMAGGI sarà responsabile...
Temporary S.p.A.Genova
internazionale operante nel settore della GDO, profilo professionale per la posizione di:
RESPONSABILE REPARTO MACELLERIA E GASTRONOMIA
DESCRIZIONE DEL RUOLO: Il RESPONSABILE REPARTO MACELLERIA E GASTRONOMIA sarà responsabile delle seguenti attività operative...
Lavorint SpaGenova
internazionale operante nel settore della GDO, profilo professionale per la posizione di:
GDO - RESPONSABILE REPARTO MACELLERIA, SALUMI E FORMAGGI
DESCRIZIONE DEL RUOLO: Il GDO - RESPONSABILE REPARTO MACELLERIA, SALUMI E FORMAGGI sarà responsabile...