Assistant restaurant manager per importante nuova apertura - ristorazione commerciale - assago (mi)
Dettagli offerta di lavoro
Data :
2024-10-16
Disponibilità lavorativa :
Full time
Contratto di lavoro :
Contratto a tempo determinato - in azienda
Gi Group S.p.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N’ 1101 – SG – Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) – Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca:
ASSISTANT RESTAURANT MANAGER PER IMPORTANTE NUOVA APERTURA - RISTORAZIONE COMMERCIALE - ASSAGO (MI)
Per l'apertura di un nuovo punto vendita a Assago, stiamo cercando un/a Assistant Restaurant Manager altamente operativo/a e motivato/a, con forti capacità di leadership e gestione delle operazioni quotidiane. Il punto vendita si concentrerà su un servizio rapido e flessibile, con elevata affluenza durante il pranzo e un focus sull'asporto per la cena.
Per acquisire padronanza rispetto alle procedure del brand è richiesta la disponibilità di effettuare una formazione della durata massima di 30 giorni presso un locale del circuito sito in Emilia-Romagna, con vitto e alloggio inclusi.
Responsabilità principali:
- Gestione completa del punto vendita, dall’apertura alla chiusura, con responsabilità operative dirette in cucina e nelle operazioni quotidiane.
- Il/la Assistant Restaurant Manager lavorerà attivamente in cucina, affiancando il team nella preparazione e produzione dei piatti, oltre a supervisionare il servizio.
- Coordinamento e supervisione di un team composto da vice direttori, cuochi e banconisti, garantendo efficienza e un ambiente di lavoro positivo.
- Pianificazione e gestione della produzione e del servizio, assicurando che i flussi operativi siano ottimizzati e che l’esperienza del cliente sia sempre al centro.
- Gestione del magazzino e delle eccedenze alimentari, con sconti applicati nelle fasi finali della giornata per smaltire i prodotti.
Requisiti:
- Esperienza consolidata nel ruolo di Assistant Restaurant Manager o in posizioni simili, preferibilmente nel settore della ristorazione commerciale o in contesti ad alta affluenza.
- Capacità di gestione operativa del personale, con attenzione alla formazione, motivazione e sviluppo delle risorse.
- Ottime doti organizzative e capacità di problem-solving, per gestire le sfide quotidiane in un contesto dinamico.
- Competenze culinarie e disponibilità a lavorare in cucina come parte integrante delle attività quotidiane.
Cosa offriamo:
- Contratto a tempo determinato o indeterminato, in base al profilo e all'esperienza del candidato.
- RAL e inquadramento di sicuro interesse, con possibilità di crescita interna.
- Un ambiente di lavoro dinamico e in forte espansione, con ambiziosi progetti di sviluppo.
- Opportunità di partecipare a percorsi formativi dedicati, con focus sulla crescita professionale.
- Piani di incentivazione e sviluppo a lungo termine, in un’organizzazione orientata al benessere dei dipendenti.
Settimana: 5 o 6 su 7 con turni unici
Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it) la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: Temporary, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione di Profili Manageriali, Executive Search, Outsourcing, Formazione, Consulenza HR, Amministrazione HR, Employability, Transizione e Sviluppo di Carriera.Siamo presenti in più di 37 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 9.000 persone.
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Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).
L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.
I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati
Settore industriale :
Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering
Area professionale :
Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering
Mansione :
Restaurant manager
Sede di lavoro :
LOMBARDIA - Milano - Assago
Filiale / Ref. :
MILANO HORECA / 1419027Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).
L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt.
13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati