Sous Chef
Plamatour Srl Roma Full-time
Il Trilussa Palace Hotel è espressione della tradizione italiana dell'accoglienza e dello stile. Situato a Trastevere, antico quartiere nel centro della Roma più vivace e pittoresca, l'hotel è una struttura elegante ed accogliente, ideale sia per un soggiorno d'affari sia per una piacevole vacanza.
Descrizione della posizione
Per ampliamento del nostro organico siamo alla ricerca di un Sous Chef, la risorsa prescelta si occuperà in particolare di:
Ispezionare l'ambiente di lavoro garantendo il rispetto delle norme di igiene e sicurezzaPianificare ed attuare le strategie aziendali previste
Controllare la preparazione dei cibi e garantire la qualità del prodotto servito
Seguire gli standard attesi dalla compagnia, in termini di menu e concept
Controllare regolarmente le aree di stoccaggio per garantirne ordine e pulizia
Monitorare l'inventario degli alimenti per garantire che sia mantenuto uno stock adeguato
Gestire l'operatività efficiente della cucina buffet
Analisi e studio dei Menù proposti
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruoloCompetenza nel servizio a buffet
Operazioni di autocontrollo HACCP
Orientamento al servizio clienti
Precisione e cura per i dettagli
Conoscenza base delle lingue
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Orario
Orario flessibileTurni
Weekend
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Benefit:
Orario flessibile
Disponibilità:
Orario flessibile
Requisito linguistico flessibile:
Italiano non richiesto
Esperienza:
chef: 1 anno (Preferenziale)
RestworldRoma
Descrizione
Tavola Bottiglieria con Cucina, ristorante nel cuore di Roma Prati, cerca un Sous Chef appassionato e talentuoso per completare il suo team. Il locale, nato dall'incontro tra la passione per il surf, la creatività architettonica...
The Social HubRoma
Food sets the stage, drinks create the mood. The only thing we need is a friendly Sous Chef member of the TSH community!
Located in the heart of the Capital City of Italy, one of the richest in history and culture in Europe while looking at the...
RestworldRoma
DescrizioneTavola Bottiglieria con Cucina, ristorante nel cuore di Roma Prati, cerca un Sous Chef appassionato e talentuoso per completare il suo team. Il locale, nato dall'incontro tra la passione per il surf, la creatività architettonica...