Aiuto cuoco per ristorante in nuova apertura
Descrizione
Stiamo cercando un aiuto cuoco per il ristorante "Neràc" di Alghero, con un nuovo locale di prossima apertura a Bergamo.
L'apertura è prevista per marzo 2025.
La persona ideale per il ruolo è appassionata del settore e curiosa di conoscere gli aspetti tecnici e pratici del lavoro legato alla cottura e alla preparazione della carne.
La persona selezionata, durante il percorso di formazione, avrà la possibilità di apprendere e approfondire le proprie conoscenze inerenti:
- modalità di preparazione alla cottura e frollatura
- caratteristiche merceologiche dei diversi prodotti in menu
- utilizzo della strumentazione professionale (es. griglia)
- tecniche di cottura e taglio
Inoltre, insieme al resto del gruppo di lavoro, si occuperà di mantenere pulite le aree di lavoro e garantire il rispetto delle norme di sicurezza e d'igiene.
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Contratto
Il contratto offerto è a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana, organizzato in turni unici.
Orario turni:
- 16:00 - 23:30
Il giorno libero previsto: lunedì.
Lo stipendio previsto è di 1.500€ mensili netti e sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.