Capo Pasticcere

Adecco Consultant ricerca per storica e rinomata pasticceria milanese di alto livello la figura di:

Capo Pasticcere

Il candidato verrà inserito presso una storica pasticceria in centro a Milano, dove si occuperà di gestire l'intera attività legata al laboratorio.

• Creare e preparare una varietà di dolci, pasticcini, torte, pane e altri prodotti da forno per strutture e clienti della pasticceria.
• Sperimentare e sviluppare nuove ricette e dessert innovativi, contribuendo alla creazione di menu stagionali e speciali.
• Monitorare l'inventario degli ingredienti, effettuare ordini di rifornimento e garantire l'utilizzo ottimale delle risorse.

• Esperienza pregressa come pasticcere o posizione simile in realtà di alto livello.
• Buona conoscenza delle tecniche di base della cucina e degli utensili.
• Capacità di lavorare in un ambiente ad alto ritmo e sotto pressione.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi i fine settimana e i giorni festivi.

Residenza e/o domicilio in loco o in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale.

Disponibilità oraria: Full Time