Chef de Partie (m/w/d)
Das Falkensteiner Hotel Kronplatz ist Mitglied der Leading Hotels Of The World und bietet als Aktiv-Hot-Spot ganzjährig einzigartige Erlebnisse am und rund um den bekanntesten Aktiv-Berg Südtirols. Wir freuen uns dich schon bald in unserem Team in Reischach/Bruneck begrüßen zu dürfen als: Chef de Partie (m/w/d) IHRE AUFGABEN BEI UNS: Verantwortlich für die professionelle Herstellung und das Anrichten von warmen Speisen für Buffets, Menüs, Bankettveranstaltungen, à la carte oder Roomservice Planen und Organisieren der Arbeiten in den jeweiligen Bereichen Kontrolle der angelieferten Ware auf Qualität und Vollständigkeit sowie effiziente Verarbeitung Unterstützen des Chef de Cuisine Einhaltung der vorgeschriebenen HACCP-Richtlinien in der Küche DAS BRINGEN SIE MIT: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mindestens drei Jahre Berufserfahrung sehr gute Kenntnisse der deutschen/italienischen Sprache erste Erfahrung bei der Führung von Mitarbeitern Freundliches und herzliches Auftreten Freude an der Arbeit im Team / Teamplayer WAS WIR IHNEN BIETEN: Flexible Arbeitszeitgestaltung in 5 oder 6 Tagen pro Woche Auf Wunsch Saison- oder Jahresstelle in unserem Ganzjahresbetrieb All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start Frühstück, Mittag- und Abendessen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an freien Tagen) Kostenfreie Unterkunft im Mitarbeiterhaus Kostenloses Parken beim Hotel Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld Interne und externe Trainings und Fortbildungen, live sowie online Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen in über 30 Falkensteiner Hotels und Residences Vergünstigungen auf SPA Anwendungen (20%) nach Verfügbarkeit Vergünstigungen auf F&B Leistungen (50%) nach Verfügbarkeit Freie Benutzung des Fitnessbereichs & Mountainbikes (Sommer Saison nach Verfügbarkeit) Mitarbeiter Anlässe & Geburtstagsgeschenke Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels Corporate Benefits Sanitätsfond Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!