CAMERIERE/A per BISTROT zona v.le Corsica Milano
Say CHEESE Bistrot è alla ricerca di una figura di ADDETTO SALA da inserire nel team del proprio ristorante, nella sede di Via Luisa Battistotti Sassi 12, 20133, Milano.
Cerchiamo una persona con esperienza pregressa nel settore avendo svolto mansioni di addetto sala, cameriere/a, barman, ma con forte motivazione a lavorare nel mondo della ristorazione e voglia di cimentarsi e/o crescere su tutti gli aspetti inerenti la gestione della sala, dei clienti, del food & beverage management e food cost all'interno di contesti strutturati.
Le mansioni svolte dalla persona saranno: o Presa ordini e servizio al tavolo. Barman (caffetteria e preparazione drink e cocktails).
o Gestione clientela. Gestione prenotazioni.o Apertura / chiusura del locale.
o Garantire l'attività del punto vendita in termini di standard di servizio, immagine del punto vendita, allestimento banco, assortimento magazzino, controllo e manutenzione attrezzature sala, controllo dei prodotti finiti
o Controllo stock e scadenze bevande e bottega. Comunicazione al management per ordine fornitori.
o Ricezione merce, controllo bolle, immagazzinamento. Inventario periodico e controllo e riduzione differenze inventariali.
o Garantire il piano di pulizia del locale e rispetto delle procedure fissate nel piano HACCP
o Piccola manutenzione ordinaria
Completa il profilo una buona cultura di base, orientamento al risultato, ottime capacità relazionali e comunicative, proattività e dinamicità, ma soprattutto flessibilità nel cimentarsi in tutte le attività a 360° dalle più piccole e minuziose alle più grandi e strategiche, che portino alla crescita del risultato di business.
Buona conoscenza di strumenti informatici.Parla correttamente italiano e buona conoscenza della lingua inglese.
Risiede nelle vicinanze e/o automunito/a.
Orario di lavoro su turni part time, 6 giorni su 7, con orario spezzato e riposo settimanale.
Inviare CV completo di foto, recapito telefonico e indirizzo di domicilio