Responsabile di cucina per ristorante e bistrot
Restworld Lucca
Descrizione
Stiamo cercando un responsabile di cucina per "Stella Polare", ristorante, bar e bistrot di recente apertura nel cuore di Lucca.
La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o chef, è ha buone competenze inerenti:
- leadership e comunicazione
- conoscenze tecniche relative a modalità di cottura e preparazione delle portate
- capacità d'impiattamento
Nello specifico la persona selezionata si occuperà di:
- gestire la cucina e coordinare la brigata (3 persone)
- gestione i turni del personale di cucina
- preparazione linea e ingredienti per il servizio
- garantire il mantenimento dello standard qualitativo fissato
- assicurare la corretta pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale
Contratto
Il contratto offerto è a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana, organizzato in turni unici
Turno:
- 15:30 - 22:30
Giorno di riposo: giovedì
Lo stipendio previsto è di 2.000€ mensili netti e sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona
RestworldLucca
Descrizione
L'Hotel Antares, una elegante struttura 3 stelle situato in una posizione panoramica a Lido di Capoliveri (LI), sta cerando uno Chef responsabile di cucina appassionato e talentuoso da inserire nel team per la prossima stagione estiva...
RestworldLivorno, 36 km da Lucca
Descrizione
L'Hotel Antares, una elegante struttura 3 stelle situato in una posizione panoramica a Lido di Capoliveri (LI), sta cerando uno Chef responsabile di cucina appassionato e talentuoso da inserire nel team per la prossima stagione estiva...
RestworldMassa, 36 km da Lucca
Descrizione
L'Hotel Antares, una elegante struttura 3 stelle situato in una posizione panoramica a Lido di Capoliveri (LI), sta cerando uno Chef responsabile di cucina appassionato e talentuoso da inserire nel team per la prossima stagione estiva...