Restaurant manager per boutique hotel
Descrizione
"Relais Villa d'Amelia" nel cuore delle Langhe a Benevello (CN), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Restaurant Manager da metà febbraio.
Il ristorante propone piatti della tradizione piemontese e langarola, insieme a creazioni contemporanee di alta cucina. Il tutto accompagnato da un'eccellente selezione di oltre mille etichette locali e internazionali.
La candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo in contesti simili (hotel 4/5 stelle o ristoranti di alto livello), conosce l'inglese e i vini a livello avanzato.
Le attività da svolgere saranno principalmente:- Gestione completa del team di sala
- Turni -Ordini
- Formazione -Gestione comunicazioni tra sala e cucina
- Gestione cantina vini
- Cassa -Prenotazioni.
Contratto
Contratto a tempo indeterminato dopo un periodo di prova.
Offerti vitto e alloggio (a massimo 10 km dalla struttura, necessario essere automuniti).
Impegno full time su 5 giorni a settimana con turni unici (es 7-15, 11-19, 14-22). Richiesta disponibilità a lavorare su turni spezzati in caso di necessità.
Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1900-2000€ netti + 13esima e 14esima a parte.