Allievo Responsabile Bar_Parma

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GDO?

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Randstad Italia, per Esselunga, importante cliente operante nel settore della GDO, con diversi supermercati e superstore distribuiti in Italia settentrionale e centrale, ricerca un

ALLIEVO RESPONSABILE BAR

L? Allievo responsabile verrà inserito in un percorso di formazione e crescita dove strutturerà le competenze necessarie a ricoprire un ruolo manageriale. Attraverso un programma di formazione che comprenderà attività 'ula,formazione sul campo,affiancamenti al professionista del settore, si acquisiranno le competenze e gli strumenti necessari ad un' autonoma ed efficace gestione organizzativa dei reparti e al coordinamento delle risorse assegnate.

• assistenza e servizio alla clientela;
• gestione logistica del bar, cucina, caffetteria, prima colazione, pranzo ed aperitivi supportata da attività di stoccaggio ed esposizione, nella sala vendita, dei prodotti in assortimento, secondo layout, per scaffali, banchi e banchi frigo;
• analisi dei dati di vendita, funzionale alla gestione degli ordini di acquisto specifici di reparto, e dei flussi delle merci;
• organizzazione e gestione del personale di reparto (mansioni,programmazione orari, ferie);
• verifica ed osservanza degli standard di sicurezza del negozio, previsti dalle normative legislative (es. HACCP).