Chef de Rang/Head Waiter

CHEF DE RANG CON ALLOGGIO

Sunset Hospitality Group è un gruppo multinazionale leader nel settore dell'ospitalità lifestyle, fondato nel 2011 per creare esperienze uniche in tutto il mondo attraverso un mix diversificato di concetti di ospitalità eccezionali e rimodellando il panorama del settore.

Sunset Hospitality Group è presente in 16 paesi con 31 marchi rinomati, tra cui METT Hotels & Resorts, SUSHISAMBA, DREAM, L'Amo Bistro del Mare, ATTIKO, Luigia, Isola, Lola, Taberna Española, Signor Sassi, Goldfish , Raise Fitness & Wellness e molti altri.

https://www.sunsethospitality.com/

Siamo alla ricerca di un/a Chef de Rang per i nostri outlet ristorativi situati presso Palazzo Cordusio a Milano.

• Occuparsi della gestione di un rango della sala.
• Prendere le comande e servire il cibo ai clienti al tavolo in modo accurato.
• Gestire la mise en place e la chiusura dei tavoli all'interno del rango.
• Avere una conoscenza completa e approfondita di tutte le voci del menu per essere in grado di descrivere e vendere in modo suggestivo ai clienti.
• Interagire con i clienti e assicurarsi che ricevano un servizio positivo e professionale secondo gli standard aziendali.
• Comunicare in modo professionale con il supervisore responsabile.
• Lavorare a stretto contatto con i colleghi per garantire la trasmissione delle informazioni in ogni momento.
• Partecipare a tutti i regolari briefing di reparto e contribuire a una comunicazione aperta all'interno del team assegnato.
• Mantenere gli standard di pulizia e igiene in tutte le postazioni di lavoro e le attrezzature.
• Svolgere altri compiti pertinenti a questa mansione, secondo quanto assegnato. Requisiti:
• Preferibile Diploma di Istituto Alberghiero o qualifica professionale.
• Minimo 2 anni di esperienza in posizioni analoghe in strutture alberghiere di alto livello o ristorante di fine dining.
• Fluente conoscenza orale e scritta della lingua italiana.
• Buona conoscenza della lingua inglese.
• Buone capacità comunicative e interpersonali.
• Orientamento al cliente con un atteggiamento positivo.
• Collaborazione e capacità di lavorare in gruppo.