Corso gratuito addetto/a mensa con attestato haccp

apartmentTALENT S.R.L. placeMilano calendar_month20/04/25

Il Corso di Addetto/a mensa con HACCP e' GRATUITO perchè finanziato dal Programma GOL "Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori" nell'ambito nel PNRR.

L'obiettivo e' quello di formare operatori servizi mensa che si occuperanno della preparazione dei pasti, lavaggio delle cucine e delle stoviglie, pulizia di tutti i locali della struttura, preparazione di piatti sani, consegna e servizio delle pietanze e successivo ritiro delle stesse, il tutto effettuato attraverso l'applicazione di norme igienico-sanitarie.

FIGURA PROFESSIONALE IN USCITA: 18.12 OPERATORE SERVIZI MENSA

L'Operatore servizio mensa si occupa di preparare cibi a partire da semilavorati o di riscaldare cibi pronti, di servire gli stessi ai clienti, di tenere puliti ambienti, attrezzature e supporti. Attraverso le competenze acquisite, l'Operatore servizi mensa ha la possibilita' di lavorare in self-service, mense e tavole calde.

COMPETENZE PROFESSIONALI IN USCITA: Effettuare il servizio pasti ai banconi self-service - LIVELLO EQF 3
DURATA CORSO: 82 ORE
ORARIO: DAL LUNEDI' AL VENERDI', dal 05/05/2025 AL 28/05/2025 (dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 16.00)

SEDE CORSO: Milano zona Cimiano

UNITA' FORMATIVE:

RISTORAZIONE COLLETTIVA E VELOCE E TECNICHE DI GESTIONE RISTORATIVA
MERCEOLOGIA
ALIMENTARE
IGIENE E SICUREZZA ALIMENTARE - HACCP

CERTIFICAZIONE RILASCIATA con frequenza pari al 70% del monte ore:

ATTESTATO HACCP;
ATTESTATO DI COMPETENZA DI REGIONE LOMBARDIA

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