Il/la Maitre è responsabile del servizio di sala all’interno del Ristorante Gourmet. Supervisiona l’accoglienza degli Ospiti, l’assegnazione dei tavoli, la presa delle comande, si relaziona con gli Ospiti per monitorarne il livello di soddisfazione ed è responsabile del corretto coordinamento con la Cucina al fine di garantire i tempi e le modalità di servizio corrette.
Inoltre, è responsabile della gestione dei Collaboratori di sala che operano all’interno del Ristorante Gourmet.
Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP), agli standard operativi Lefay Resorts e alle procedure aziendali.
Il/la Maitre risponde a Restaurant Manager.
CARATTERISTICHE:
Diploma di Scuola Alberghiera; Ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera; Elegante e di portamento raffinato; Forte motivazione al lavoro in team; Conoscenza delle normative in materia di igiene (HACCP); Esperienza pregressa come Maitre da almeno 3 anni nel ruolo; Titolo preferenziale: esperienza come Maitre in Ristoranti Stellati e/o Gourmet.
OFFRIAMO:
Contratto CCNL Turismo Full Time. Orari di lavoro trasparenti e sostenibili. Settimana lavorativa di 5 giorni. Alloggio con wi-fi gratuito. Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito. Pasti gratuiti presso il Ristorante "Noi" (anche nei giorni di riposo e fuori orario di lavoro). Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale. Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente. Premi economici aggiuntivi per le migliori performance.
Possibilità di soggiornare con tariffe scontate nei Resort Lefay e nei 650 Hotel Preferred in tutto il mondo; Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay.
apartmentRandstad Italia SpAplaceTrento, 29 km da Pinzolo
Randstad Talent Selection è la divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati.
Hai esperienza nel settore della ristorazione?
Ti piacerebbe lavorare in un contesto dinamico e a contatto con il pubblico...
Il Resident Chef è responsabile della gestione della cucina dei ristoranti del Resort. Svolge le sue mansioni nel rispetto delle politiche aziendali contribuendo in modo sostanziale al mantenimento dello standard qualitativo aziendale.
Persegue...
Rispetto delle normative in materia di igiene; Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi assegnati; Esperienza in Pasticceria di ristorante o hotel, non necessariamente di lusso.
OFFRIAMO:
Contratto CCNL Turismo Full Time; Orari di lavoro...
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